鱉肉

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《本草求真》鱉肉
《飲食須知》鱉肉
《飲膳正要》鱉肉
《中藥大辭典》鱉肉
《中華本草》鱉肉
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《本草求真》鱉肉

《本草求真》

)涼肝血熱

鱉肉(專入肝)。止有雌無雄。與蛇與黿為匹。形多變幻。故書有言鱉有三足赤足者不宜食。獨目者不宜食。頭足不縮者不宜食。目凹陷者不宜食。腹下有王字卜字文蛇文者不宜食。生于山上者名旱鱉不宜食。腹赤如血者名朱鱉不宜食。此有毒殺人。不宜食鱉之說也。又言鱉合雞子莧菜食則令人生鱉。同食則能損人。同芥子食則生惡瘡。同薄荷食則能殺人。此合他味同食之有見害于人也。至于冷癆食之則能冷水病。須合與椒同煮。并銼鱉甲少許以入??芍M性冷。故須假以姜椒以為之制。鱉聚。故須假以鱉甲之散以為之佐。(鱉項下有軟骨如龜形者。食之令人患水病。須去之。)然惟婦人素挾血熱癥見血瘕血漏。并瘧痢諸癥。服之得宜。若使中氣有虧。謂可補中益氣??v出別錄。亦屬膚語。不足信也。

引用:《本草求真》鱉肉

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《飲食須知》鱉肉

《飲食須知》

味甘性冷。同豬兔鴨肉食損人。同子食,生惡瘡。同食,令腹中成肉鱉,害人。不可同桃子、鴨子、子食?!抖Y記》云∶食鱉去丑,謂頸下有軟骨如龜形,食之令人患水病。有冷氣 瘕人,不宜食之。凡鱉三足者、赤足者、獨目者、頭足不縮者、目四陷者、腹下有王字形十字文者、腹有蛇紋者、目白者、山上生者名旱鱉,并有毒,食之殺人。夏天亦有蛇化者,食須慎之。妊婦食之,令子短項。薄煮鱉能害人。鱉無耳,以目為聽。純雌無雄,以蛇 為匹,故燒 可以致鱉。遇蚊叮則死,得蚊煮則爛。熏蚊者,又用鱉甲,物相報復如此。一鳴而鱉伏,性相制也。池中有鱉,不能飛。其膽味辛辣,破入湯中,可代椒而辟腥。

其性畏蔥及。甲無裙而頭足不縮者,名曰納鱉。有毒,食之令人昏塞。以吳煎湯,服之立解。甲亦有毒。三足者名曰能鱉,有大毒,誤食殺人。

引用:《飲食須知》鱉肉

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《飲膳正要》鱉肉

《飲膳正要》

味甘,平,無毒。下氣,除骨節間勞熱結實壅塞。

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