目錄
《本草備要》茶
《本草從新》茶
《本草分經》茶
《食療本草》茶
《藥籠小品》茶
《飲食須知》茶
《古今醫統大全》茶
《全國中草藥匯編》茶
中藥功效分類

《本草備要》茶

《本草備要》

瀉熱,清神,消食

苦甘微寒。下氣消食,去痰熱,除煩渴,清頭目(得春初生發之氣,故多整肅上膈之功?!稖骸吩啤?a target="_blank" href="/zhongyao/cha.html">茶苦寒下行,如何是清頭目?《蒙鑒》曰∶熱下降,則上自清矣),醒昏睡(清神),解酒食、油膩、燒炙之毒,利大、小便。多飲消(最能去油)、寒胃(故濃茶能引吐?!肚?a target="_blank" href="/zhongyao/jin.html">金》療卒頭痛如破,非中冷、中風。由痰、厥氣上沖所致,名厥頭痛,單煮茶恣飲取吐,直吐出膽汁乃已,渴而即瘥)。后飲茶,引入膀胱、腎經,患瘕疝水腫,空心亦忌之(與等分濃煎,名姜茶飲,治赤白痢。茶助陰,姜助陽,使寒熱平調。并能消暑、解酒、食毒)。陳、細者良,粗者損人。

引用:《本草備要》茶

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中藥功效分類

《本草從新》茶

《本草從新》

瀉熱清神、消食.

苦甘微寒.下氣消食.去痰熱,除煩渴,清頭目.(得春初生之氣、故多整肅上膈之功、湯液云∶苦寒不行、如何是清頭目、蒙筌曰∶熱下降、則上自清矣.)醒昏睡.(能清神、景岳云∶飲濃茶即不睡者、以心氣被伐而然.)解酒食油膩燒炙之毒.(與姜等分濃煎、名姜茶飲、治赤白痢、茶助陰、姜助陽、使寒熱平調、并能消暑、解酒食毒.)利大小便.止頭痛.

中冷中風、由痰厥氣上沖所致、名痰厥頭痛、單煮茶、恣飲取吐、直吐出膽汁乃已、渴而即瘥.)愈 瘡.寒胃.(濃茶能引吐.)消脂.(最能去油.)酒后飲茶.引入膀胱腎經.患瘕疝水腫.空心尤忌.味甘而細者良.(茶稟天地至清之氣、產于瘠之間、顓感云露之滋培、不受纖塵之滓穢、故能清心滌腸胃、為清貴之品、昔人多言其苦寒不利脾胃、及多食發黃消瘦之說、此皆語其粗惡苦澀者爾、故入藥須擇上品、方有利益.)茶子搗仁洗衣.去油膩.以上味類.

引用:《本草從新》茶

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中藥功效分類

《本草分經》茶

《本草分經》

苦甘微寒,整肅上膈,下氣消食,去痰熱除煩渴,清頭目醒昏睡能清神解酒食油膩燒炙之毒,止痰厥頭痛,與姜同煎治痢,并能消暑。

引用:《本草分經》茶

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中藥功效分類

《食療本草》茶

《食療本草》

(一)葉∶利大腸,去熱解痰。煮取汁,用煮良?!沧C〕

(二)又,茶主下氣,除好睡,消宿食,當日成者良。蒸、搗經宿。用陳故者,即動風發氣。市人有用、初生嫩芽葉雜之?!沧C〕

引用:《食療本草》茗(茶)

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中藥功效分類

《藥籠小品》茶

《藥籠小品》

甘苦微寒。

上清頭目,醒昏睡,消油膩,解毒。

引用:《藥籠小品》茶

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《飲食須知》茶

《飲食須知》

味苦而甘,茗性大寒, 性微寒。久飲令人瘦,去人脂,令人不睡。

大渴及酒后飲茶,寒入腎經,令人腰腳膀胱冷痛,兼患水腫攣痹諸疾。尤忌將點茶,或同咸味食,如引賊入腎??招那胁豢娠?。同食,令人身重。飲之宜熱,冷飲聚痰,宜少勿多,不飲更妙。酒后多飲濃茶,令吐。食茶葉令發黃成癖。唯蒙茶性溫,六安、湘潭茶稍平。茗傷人為最。若雜入物,令病透骨。況真茶即少,雜茶更多,民生日用,受其害者,豈可勝言?婦嫗蹈其弊者更甚。服威靈仙、土茯苓者忌之。服史君子者忌飲熱茶,犯之即瀉。茶子搗仁洗衣,去油膩。廣南一種苦HT,性大寒,胃冷人勿食。

引用:《飲食須知》茶

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《古今醫統大全》茶

《古今醫統大全》

木樨香茶 九月桂花盛開,清晨以布單鋪樹下,以杖打下頭,收起。約用茶葉一斤,和露花一兩,用濃皮紙作袋裝之,封口。以微火籠內,反復烘之。一日夜,量花茶干則住火,不可開封,收貯囊中。用時取出,置瓶中,以沸湯沖之,少頃,飲則如新桂馨香。

茉莉香茶 其法亦如桂花茶樣,制同。若茉莉開花時,下午摘花,投凈器中,以凈水浸過宿。次早以水沖入茶鹵中,清香可美。

腦子茶 以好茶用涼沸湯細噴之,微潤收起,裝皮紙袋中。以好冰片用薄紙包,置茶葉中,封袋二宿則有腦子,香氣極妙。

蘭膏茶 上等細茶研細,一兩為率,先將好一兩溶化,傾入茶末內,不住手攪。夏月漸漸添水攪,不可多添,只一二匙足矣。頻添無妨,務要攪勻,直至雪白為度。冬月漸添滾湯攪。春秋添溫湯,入鹽些少。

酥簽茶 好真酥于石器內溶化,傾入細茶末,攪勻。漸添湯攪成稀,散在盞內,卻以滾湯澆供之。四時皆用湯造,冬月造在風爐火上。

擂茶 芽茶用湯浸軟,脂麻炒熟去皮,同搐極細,入川椒末、酥鹽、油再擂。如干,旋添浸茶湯。無油餅則以干代之,入鍋煎熟,隨意入松子、胡桃、栗子皆可。

枸杞茶 深秋采紅枸杞子,同干面拌和成劑,捏作餅,曬干研細。每末二兩用細茶一兩和勻,入煉化酥油三兩,旋添湯,攪成稠膏,入鹽少許,下鍋煎熟飲之,久用明目。甘州枸杞用滾湯泡,爛搗尢佳。

枸杞菊花茶

甘枸杞(四兩,凈) 甘菊花(一兩,凈) 川椒(二錢半,凈) 砂仁(一兩半,凈)細茶(五兩) 甘草(炙,一兩) 芝麻(炒熟去皮,一升五合) 白(一升,炒作

上為細末,拌勻,煎成再點湯用。

天香湯 白木梅花盛開時,收揀凈,用石臼搗爛如泥,每一斤入鹽一兩炒,甘炙為末,拌勻,放瓶中密封,曬七日,沸湯點服。

暗香湯 花將開時,清旦摘取半開花蕊連蒂置瓶內。每一兩用炒鹽一兩灑之,不可以手觸壞,用濃紙數重封固,置陰處。次年取時,先置于盞內,然后取花頭二三個內于中,滾湯一泡,自開如新。

杏仁三兩,用百沸湯二升浸蓋之,候冷去皮尖,又換沸湯,泡五次為度??馗裳屑?,用蜜一斤,煉五六沸,候冷,旋傾入杏器中,又研,如是旋研旋添,研極細點湯。

鳳髓湯 能理肺氣。

松子仁 胡桃仁(泡去衣。各一兩) 煉蜜(半斤)

上將二味研爛入蜜,和勻,沸湯點服。

醍醐湯

烏梅(一斤捶碎,四碗水煎一碗,澄清去渣,不犯器,聽用) 砂仁(半斤,研) 白檀香(二錢) 麝香(一字) 蜜(五斤)

上梅水和蜜、砂仁于銀器內,熬赤為度,冷入二香,和勻點湯。

香橙

橙皮(鮮者,三斤) 鮮生姜(五斤) 甘草末(二兩) 檀香末(半兩)

上將、姜各搗爛,絹濾取細膏,入甘草、香末,和勻作餅,曬干,用時研細,入鹽湯點服。

熟梅湯

黃梅肉(十斤) 鹽(一斤) 椒(四兩) 甘草末(六兩) 姜汁(一碗)

上拌勻,日曬半月收之。

又法∶黃梅不拘多少,先將二三十枚于砂鍋內煮令鹵汁出。逐漸添梅,不添水,只干煮熟,凈罐收之,不犯鐵器。用時旋切細,姜絲、花椒、甘草、鹽隨意入。

棗湯 大棗一斤,去,生姜汁和蜜聽用。先將用水五升熬,濾去皮核,取膏合姜、蜜和調,嘗味得中,收貯,沸湯點服。

造香水 沉香水∶用凈瓦片燒微紅,置平地上,焙香。以瓶器蓋定,約香氣竭即翻瓶,以沸湯傾入蓋之。一法用丁香五個,竹葉七片炙,同投沸湯中,密封片時可用之。白豆蔻水同法。

紫蘇水∶取紫蘇葉用紙包焙勿翻,候香,泡一次急傾,再泡合和之。凡造香水,先須傾百沸湯在瓶內,然后以所用之香投入,密封其口。若先投香以湯泡之,則不甚香。

引用:《古今醫統大全》茶

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