大豆

大豆
目錄
《本草綱目》大豆
《食療本草》大豆
《服食導餌》大豆
《老年食養食療》大豆
《飲膳正要》大豆
《醫學入門》大豆
中藥功效分類

《本草綱目》大豆

《本草綱目》

「釋名」菽。,葉名,莖名萁。

「氣味」黑大豆:甘、平、無毒。

「主治」

大豆皮:生用,治痘瘡目翳;嚼爛,敷小兒尿瘡。

黑大

1、中風口歪。用大豆三升,熬熟,至微出,放入瓶中,泡五升。經過一天以上,服酒一升,厚蓋被令稍稍出汗。如已噤口,可加獨活半斤,微微捶破同泡酒中。產后亦宜照此服藥以防風氣,又消結血。

2、熱毒攻眼,紅痛、臉腫。用黑豆一升,分作十袋,沸湯中蒸過,交替著熨患處。

3、身浮腫。用烏豆一升,加水五升煮成三升,再加酒五升,又煮成三升,分三次溫服。不愈再服。又方:用烏豆煮至皮干,研為末。每服二錢,米湯送下。

4、腹中痞硬。用大豆半升、生姜作分,加水三升,煎成一升,一次服下。

5、水痢不止。用大豆一升(炒過)、白術半兩,共研為末。每服三錢,湯送下。

6、男子便血。用黑豆一升,炒焦,研為末,熱酒淋過,去豆飲酒,極效。

7、一切下血。用黑豆在皂角湯中微浸,炒熟去皮,研為末,加煉油和成丸子,如梧子大。每服三十丸,陳米湯送下。

8、折傷、墮墜、瘀血在腹。用大豆五升,加水一斗,煮汁成二升,一次服完。三服可愈。

9、牙齒疼痛。用黑豆煮酒,頻頻漱口。

10、胞衣不下。用大豆半升,加醇酒三升,煮成一升半,分三次服。

引用:《本草綱目》大豆

下載:《本草綱目》chm電子書

中藥功效分類

《食療本草》大豆

《食療本草》

(一)主霍亂吐逆?!残摹?/p>

(二)微寒。主中風腳弱,產后諸疾。若和甘草煮湯飲之,去一切熱毒瓦斯?!沧C〕

(三)善治風毒港腳,煮食之,主心痛,筋攣,膝痛,脹滿。殺烏頭、附子毒?!沧C〕

(四)大豆黃屑∶忌豬肉。小兒不得與炒豆食之。若食了,忽食豬,必壅氣致死,十有八九。十歲以上者不畏也?!沧C〕

(五)(大豆)卷∶ 長五分者,破婦人惡血,良?!沧C〕

(六)大豆∶寒。和飯搗涂一切毒腫。療男女陰腫,以綿裹內之。殺諸藥毒?!布巍?/p>

(又,生搗和飲,療一切毒,服、涂之。)〔心〕

(七)謹按∶煮飲服之,去一切毒瓦斯,除胃中熱痹,傷中,淋露,下淋血,散五臟結積內寒。和桑柴灰汁煮服,下水腹脹?!残摹ぜ巍?/p>

(八)其豆黃∶主濕痹,膝痛,五臟不足氣,胃氣結積,益氣潤肌膚。末之,收成煉豬膏為丸,服之能肥健人?!布巍?/p>

(九)又,卒失音,生大豆一升,青竹 子四十九枚,長四寸,闊一分,和水煮熟,日夜二服,瘥?!布巍?/p>

(十)又,每食后,凈磨拭,吞雞子大,令人長生。初服時似身重,一年以后,便覺身輕。又益陽道?!残摹ぜ巍?/p>

引用:《食療本草》大豆〈平〉

下載:《食療本草》chm電子書

中藥功效分類

《服食導餌》大豆

《服食導餌》

性味 甘平。

功能 寬中下氣,利大腸,消腫毒,明目鎮心,消水去腫。

效用 滋陰強壯,長肌膚,加氣力,補虛弱,被譽為“植物肉”、“素肉”,用于防治動脈硬化;還可清熱解毒、利水消腫,用于治療熱毒瘡腫,赤痢下血,一切濕毒水腫、腎病水腫,身重、腫脹、風濕痹痛等癥。還可治療疳積羸弱之證。

現代研究現,大豆富含蛋白質,而且是易被機體吸收的優質蛋白。含有,類,維生素及鈣、磷、,鐵含量很高。

引用:《服食導餌》大豆

下載:《服食導餌》chm電子書

中藥功效分類

《老年食養食療》大豆

《老年食養食療》

大豆在我國是一種來源豐富的食品。其種類很多,據外皮顏色,可分為黃豆、豆、黑豆等,其中以黃豆為主。黃豆因含有豐富的營養,故有“豆中之王”、“營養之”的美稱。大豆含有豐富的蛋白質,而且這些蛋白質在質量和數量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美,所以又有“植物肉”、“綠色乳”之譽。

大豆所含的蛋白質約為40%左右,其中人體8種必需氨基酸種類齊全,比例恰當,為一種優質蛋白。大豆富含賴氨酸,可以補充谷類食品賴氨酸不足的缺餡。大豆中的脂肪含量也高達20%,它比動物脂肪優越之點在于富含油酸及亞油酸,這類不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用,對于防止血管硬化、高血壓冠心病大有益處。大豆還含有豐富的磷脂、膽等對神經系統有保健作用的物質以及維生素E等抗衰老物質。大豆也含有精氨酸,是精子生成的重要原料。大豆皂甙能防止過氧化脂質生成,延緩機體老化。大豆磷脂對防治老年性癡呆和記憶力減退有特殊功效。多吃豆類又可防治肥胖,增強耐久力。據資料報道,盛產大豆的地方,長壽的人多,所以,大豆是老人餐桌上不可缺少的食品,也是值得推薦的保健、長壽食品。

近年來,醫藥科研工作者發現,黃豆還具有抗癌作用。用黃豆配甘與化學藥物同用,能減輕抗癌藥物的副作用,故可作為化療或放療的輔助治療食品。

祖國醫學認為,黃豆性味甘平,有健脾開中、潤燥消水、排膿解毒、消腫止痛功效?!堆幽昝劁洝分?a target="_blank" href="/zhongyao/zai.html">載:“服食大豆”可令人“長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食”。民間也常用黃豆來防病治病,如防治感冒:用黃豆1把,干香50克(或蔥白3根),白蘿卜3片,煎湯溫服;治習慣性便秘:用黃豆皮80克,每日1劑,水煎分3次服;治腹瀉:用黃豆皮燒炭研末,每服15克,日服2次。

引用:《老年食養食療》大豆

下載:《老年食養食療》chm電子書

中藥功效分類

《飲膳正要》大豆

《飲膳正要》

味甘,平,無毒。殺氣,止痛,逐水,除胃中熱,下瘀血,解諸藥毒。作豆腐即寒而動氣。

引用:《飲膳正要》大豆

下載:《飲膳正要》chm電子書

中藥功效分類

《醫學入門》大豆

《醫學入門》

大豆甘平除胃熱,逐水通淋散積結,破瘀治風及癰瘡,消谷寬膨炒作屑,豆腐寬中脾胃和,大腸濁氣能清別。

豆,即菽也。無毒。除胃中熱痹,逐水脹、傷中淋露,散五臟結積,下瘀血。炒令煙未斷,乘熱投酒中,治風痹癱瘓、口噤頭風及產后風虛血病。和飯搗涂一切癰瘡腫毒,小兒豌豆瘡。炒為屑,主胃熱,去腫除痹,消止腹脹。煮汁甚涼,可以壓丹石毒,解烏頭諸藥毒,殺牛瘟毒,兼能調中下氣止痛,通關脈,殺鬼毒,治喉痹。食罷生服半兩,去心胸煩熱,熱風恍惚,明目鎮心,溫補。又煮服,治子死腹中,胎衣不下。炒食極熱,煮食及作極冷,作腐則寒而動氣,黃卷及平,牛食溫,馬食泠,一體之中,用之數等,大抵宜作藥使。

但有黑白二種,黑者入藥,白者不用。其緊小者為雄豆,入藥尤佳。惡五參、龍膽,得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣良。黃豆,味甘,溫。寬中下氣利大腸,消水脹腫毒。白豆,即今之飯豆,味咸,平。腎之谷,腎病宜食。

補五臟,暖腸胃,調和十二經脈。其嫩葉謂之藿,可作菜食,利五臟下氣。豆腐,味甘,平。寬中益氣,和脾胃,下大腸濁氣,消脹滿,中寒多泄多屁者忌食。

引用:《醫學入門》大豆

下載:《醫學入門》chm電子書

中藥拼音索引:d
打賞中醫寶典
中藥功效分類

大豆

中藥功效分類

中藥功效分類

相關中藥

中藥功效分類

中藥主治

相關方劑

小穴无毛