鵝
目錄
《本草綱目》鵝
《本草從新》鵝
《本草撮要》鵝
《本草分經》鵝
《本草求真》鵝
《本經逢原》鵝
《滇南本草》鵝
《食療本草》鵝
《食物療法》鵝
《飲膳正要》鵝
《全國中草藥匯編》鵝
中藥功效分類

《本草綱目》鵝

《本草綱目》

「釋名」農、舒雁。

「氣味」白鵝油:甘、微寒、無毒。膽:苦、寒、無毒。

「主治」

油:潤皮膚,消癰腫,治手足皸裂。

膽:解熱毒痔瘡初起,頻頻涂抹,自消。

引用:《本草綱目》鵝

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中藥功效分類

《本草從新》鵝

《本草從新》

甘溫有毒.風發瘡.火熏者尤毒.鵝血、愈噎膈反胃.鵝卵、甘溫.補中益氣.多食發痼疾.

引用:《本草從新》鵝

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《本草撮要》鵝

《本草撮要》

味甘溫有毒.入足厥陰經.功專發風發瘡.火熏者尤毒.卵甘溫補中氣.多食發痼疾.鵝血愈噎膈反胃.痔瘡有.白鵝膽二三枚.取汁入熊膽二分.片腦五厘.研勻.密封瓷器內勿泄氣.用時以手指涂之立效.噎膈病白鵝尾毛燒灰米湯下.每服一錢.數次即愈.

引用:《本草撮要》鵝

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中藥功效分類

《本草分經》鵝

《本草分經》

甘溫有毒,發瘡動風,火熏者尤甚。血治反胃噎膈。蛋甘溫補中益氣。

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《本草求真》鵝

《本草求真》

(水禽)膩滯壅發之品

鵝(專入脾。兼入肝肺)。按書有言味甘性平。有言味辛性涼。有言氣味俱濃而毒。有言服則解熱。有言服則發風發瘡。持論不同。臆見各一。究之味甘不補。味辛不散。體潤而滯。性平而涼。人服之則可以解五臟之熱。及于服丹之人最宜者。因其病屬體實氣燥。得此甘平以解之也。煮汁能止渴者。以其肉多肥膩而壅不渴之意也!發風發瘡。因其病多濕熱。得此濕勝氣壅外發熱出者意也。是以鵝體之潤。在與 。( 即鵝尾之肉。)可以潤皮膚而合面脂。灌孔而治卒聾。涂皺裂而消癰毒。在涎可以入喉而治。一皆體潤和燥之力。即卵氣味甘溫??梢匝a中益氣。而猶有多食發疾之戒。非性屬膩滯。曷為其有是乎?血兼熱飲??芍窝?a target="_blank" href="/zhuzhi/tuni.html#book">吐逆不食病。非是以血引血之意乎?血與毛可治射工之毒。(異物志云。邕州蠻人選鵝腹毳毛為衣被絮。柔暖而性冷。嬰兒尤宜之。能辟驚癇。)非鵝能食此蠱以物制物之意乎?(弘景曰。東川多溪毒。養鵝以辟之。又曰。鵝未必食射工。蓋以威相制耳。禽經云。鵝飛則蜮沉。蜮即射工也。)屎可以治小兒鵝口瘡。(自內生出可治。自外生入不可治。治用食白鵝下清糞濾汁。入沙糖少許搽之?;蛴?a target="_blank" href="/zhongyao/xiongji.html">雄雞糞眠倒者燒。入麝香少許搽之。并效。)及敷蛇咬之毒。非藉穢以入穢之意乎?膽可以解熱毒痔瘡。(白鵝膽二三枚取汁。入膽二分。片腦半分。研勻。磁器密封。勿令泄氣。用則手指涂之。立效。)

非其鵝性不溫而膽亦能潤燥之意乎?凡此所見治略。皆有義存。不可僅執是溫是冷之說。以致忘其主腦也。(藏器曰。蒼鵝。主射工毒為良。白鵝不食蟲。止渴為勝。)

引用:《本草求真》鵝

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《本經逢原》鵝

《本經逢原》

白者甘平無毒。蒼者有毒,嫩者尤劣。

發明 鵝氣味俱濃,發風發瘡莫此為甚?!秳e錄》謂其性涼利五臟,是指蒼者而言。韓氏謂其疏風是言白者之性耳。昔人治癘風方中取純白鵝通身之毛及嘴足之皮與肫肝內皮,同固濟, 灰存性,和風藥用之,為風藥之響導也。然不可遺失一處,其處即不能愈。又不可用雜色者,若有一處色蒼,風愈之后其處肌膚色黑。此與蛇發風毒,白花蛇善解風毒之義不殊。白鵝祛風潤燥解 石毒,血能涌吐胃中瘀結,開血膈吐逆,食不得入,乘熱恣飲,即能嘔出病根,以血引血,同氣相求之驗也。中射工毒者,飲之并涂其身即解,以其能食此蟲也。尾 內耳中治聾及 耳,取以達三焦之氣也。涎治誤吞芒,亦物性之相制耳。白鵝屎絞汁治小兒鵝口瘡,蒼鵝屎敷蟲蛇咬毒。

引用:《本經逢原》鵝

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《滇南本草》鵝

《滇南本草》

圖片,味甘,性微寒。無毒。治五臟熱,清六腑,而潤皮膚,可和脂。

血,解毒,白鵝熬膏,治耳聾。膽,搽疥癩痔瘡。蛋,補中益氣。毛,燒灰治噎食反胃,小兒驚風,水下。取掌調羹,大補氣血。掌上黃皮,燒灰調油。搽黃水瘡、凍瘡神效。

──務本卷一下

引用:《滇南本草》鵝

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《食療本草》鵝

《食療本草》

(一)脂∶可合面脂?!布巍?/p>

(二)肉∶性冷,不可多食。令人易霍亂。與服丹石人相宜。亦發痼疾?!布巍?/p>

(三)卵∶溫。補五臟,亦補中益氣。多發痼疾?!沧C〕

引用:《食療本草》鵝

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《食物療法》鵝

《食物療法》

鵝屬科動物,古稱家雁、舒雁。鵝肉中含水分、蛋白質、脂、維生素、無機等一般營養成分。鵝肉性味甘平,入藥可解五臟之熱,功可益氣補虛,和胃止渴。消渴羸瘦者最宜食之。以鵝肉煮,不僅營養豐富,味道佳美,而且可止消渴。鵝血味咸性平,能解毒,并治噎膈反胃。鵝膽可解熱止渴消喘,鵝油可以潤肌膚,鵝蛋能補中益氣,鵝涎可治骨刺鯁喉等等。但因鵝肉為發物,患皮膚瘡毒瘙癢者忌服。

【應用實例】

1.腰膝酸痛:鵝肉200~500克切塊,與50克魚鰾共水煮,加少量鹽以調味,肉熟后飲湯食肉。

2.氣陰不足所致口干思飲、乏力等:鵝肉250克,瘦肉250克,淮山藥30克,北沙參15克,玉竹15克,共煮熟食用。

3.中氣不足所致消瘦、乏力、食少等:鵝1只,去毛及內臟,與黃芪、黨參、淮山藥各30克同煮,肉熟后食用。

4.噎食:白鵝尾毛燒灰,湯送服,每次3克。

5.鵝口瘡:用食草白鵝屎,濾汁,入砂糖少許,搽之。

6.食道癌:抽鵝翅下血,每次5~10毫升,趁熱飲,宜連續服。

7.干血癆:鮮鵝血1碗,每次服30~60克,每日數次。

引用:《食物療法》鵝

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《飲膳正要》鵝

《飲膳正要》

味甘,平,無毒。利五臟,主消渴。孟詵云∶肉性冷,不可多食,亦發痼疾?!度杖A子》云∶蒼鵝性冷有毒,食之發瘡。白鵝無毒,解五臟熱,止渴。脂潤皮膚,主治耳聾。

鵝彈補五臟,益氣。有痼疾者,不宜多食。

引用:《飲膳正要》鵝

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