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《本草分經》面
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《本草分經》面

《本草分經》

甘溫,補虛養氣,助五臟濃腸胃,北產陳良,新麥熱,南產壅氣助濕熱。

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《本草求真》面

《本草求真》

(麻麥)補虛澤膚壅氣助痰助濕

(專入脾。兼入肝)。雖由于小麥所出。而性與麥大異。味甘氣溫。微毒。(藏器曰。小麥秋種夏熟。受四時氣足。兼有寒。熱溫涼。故麥涼。溫。麩冷。面熱。宜其然也。)服能補虛養氣。澤膚濃腸胃。并敷癰腫損傷。散血止痛。止衄吐血。以其體粘性濡。故于諸虛能補。而于中氣有助。腸胃有濃。肌傷損有益。癰毒疼痛有賴也。然多食亦能壅氣。(凡物升則壅。故北人傷寒。用此同發散。取其升發之義。)故書言此不能止煩。(升發之性。多不止煩。)且致作渴。(氣升則煩渴俱有。)又于濕熱有助。故書言此不能消熱。且能助濕發熱也。是以脾虛無濕無熱。服之最宜。而有濕有熱。服之最忌。脾虛無寒無濕。食之得補。而脾虛有寒有濕。服之不能無害也。陳者良。(偶談云。面性雖熱。而寒食日以袋盛懸風處。數十年亦不壞。則熱性皆去而無毒矣。入藥尤良。)食宜略用入。(醋入則氣不發。)畏漢椒蘿 。

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《醫學入門》面

《醫學入門》

面性甘溫能補虛,強氣濃腸實肌膚,麩涼調中仍去熱,面筋益氣腹寬舒,蕎麥甘平去滓穢,食久風動脫眉須即小麥面,性溫。不能消熱止煩,惟養氣補不足,助五臟,調經絡,續氣脈,實膚體,濃腸胃,強氣力。

其有濕熱,能發諸病壅熱,小動風氣,不可常食。丹溪云∶面熱而麩涼,須曬令燥,以少潤之,舂去皮,煮為飯食之,無面熱之后患?!秷D經》云∶凡麥秋種冬長,春秀夏實,具四時中和之氣,故為五之貴。大、小麥,地暖處亦可春種之,至夏便收,然比秋種者四氣不足,故有毒。又云,磨中石末在內,所以有毒。但杵作食之,補中氣,和五臟。凡面食熟則益人,生則有損。古方治婦人乳癰不消,用白面半斤炒黃,醋調涂上,內又水煮服之。又炒食之,止痢。醋蒸 折傷即定。麥麩,涼。調中去熱,止泄痢;治時疾熱瘡,湯火瘡爛,撲損折傷瘀血,醋炒 之。第三磨者涼,謂其近麩也。面,溫。消谷及諸生物,止痢消痔,主小兒癇。蕎麥,性寒,無毒。實腸胃,益氣力。久食動風,令人頭眩。和、羊肉食之,患熱風癩,脫人眉須。雖動諸病,猶銼丹石,能煉五臟滓穢,續精神。小兒赤丹,醋和敷之。杖瘡,雞子白調涂有效。其葉作食之,下氣目。多食即微泄。其瓤燒灰淋汁,洗六畜瘡。

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