生姜

生姜生姜生姜
目錄
《本草綱目》生姜
《本草備要》生姜
《本草便讀》生姜
《本草從新》生姜
《本草撮要》生姜
《本草分經》生姜
《本草分經》生姜
《本草害利》生姜
《本草經解》生姜
《本草經解》生姜
《本草求真》生姜
《本草思辨錄》生姜
《本草圖經》生姜
《本草新編》生姜
《本草衍義》生姜
《本草易讀》生姜
《本草擇要綱目》生姜
《本經逢原》生姜
《長沙藥解》生姜
《得配本草》生姜
《雷公炮制藥性解》生姜
《食療本草》生姜
《食物療法》生姜
《中藥炮制》生姜
《湯液本草》生姜
《藥鑒》生姜
《藥籠小品》生姜
《藥性切用》生姜
《藥征續編》生姜
《飲食須知》生姜
《增廣和劑局方藥性總論》生姜
《證類本草》生姜
《珍珠囊補遺藥性賦》生姜
《中藥學》生姜
《千金翼方》生姜
《外科全生集》生姜
《馮氏錦囊秘錄》生姜
《醫學衷中參西錄》生姜
《飲膳正要》生姜
《中醫飲食營養學》生姜
《顧松園醫鏡》生姜
《醫學入門》生姜
《中國藥典》生姜
《中藥大辭典》生姜
《中華本草》生姜
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《本草綱目》生姜

《本草綱目》

「氣味」辛、微溫、無毒。

「主治」

1、瘧疾寒熱(脾胃聚痰,為寒熱)。和生姜四兩,搗取自然汁一杯,璐一夜。發病日五更飲服即可止瘧,未止再服。

2、寒熱痰嗽。初起時燒一塊含咽。

3、霍亂轉筋,入腹欲死。用生姜三兩,搗爛,加酒一升煮取三兩,沸后服,同時以姜搗爛貼痛處。

4、胸脅滿痛(心胸、脅下,硬痛脹滿)。用閏姜一斤,搗渣留汁,把渣炒熱,包布中熨痛處。渣冷則加汁再次炒熱,繼續推熨。

5、大便不通。把生姜削成二寸左右的小條,涂插入肛門內即可通便。

6、濕熱發黃。肜生姜隨時擦身,加茵陳蒿擦,更好。

7、滿口爛瘡。用生姜自然汁頻頻漱吐?;蛴蒙心┎氙徱嗫?。

8、牙齒疼痛。用老生姜瓦焙,加枯礬末擦痛處。

9、中藥毒。用生姜汁可解。

10、刀斧傷。用生姜嚼爛敷傷處。

11、閃扭手足。用生姜、蔥白搗爛后和炒熱敷患處。

12、跌打損傷。用姜汁和酒調生面敷貼。

13、腋下狐臭。用姜汁涂搽,可斷。

14、赤白癜風。用生姜頻擦。

15、兩凍瘡。用生姜自然汁熬涂搽。

16、諸毒痔漏,久不結痂。用生姜連皮切成大片,涂白礬末,炙焦,研細,敷患處。

引用:《本草綱目》生姜

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《本草備要》生姜

《本草備要》

宣,散寒發表,止嘔開痰

辛溫。行陽分而祛寒發表,宣肺氣而解郁調中,暢胃口而開痰下食。治傷寒頭痛,傷風鼻塞(辛能入肺,通氣散寒),咳逆嘔噦(有聲有物為嘔,有聲無物為噦,有物無聲為吐。

其證或因寒、因熱、因食、因痰,氣逆上沖而然。生姜能散逆氣,嘔家圣藥。東垣曰∶辛熱生姜之類治嘔吐,但治上焦氣壅表實之病,若胃虛氣不行、胸閉塞而嘔者,惟宜益胃、推揚谷氣而已,勿作表實用辛藥瀉之。丹溪曰∶陰分咳嗽者,多屬陰虛,宜用貝母,勿用生姜,以其辛散也。昂按∶人特知陳皮、生姜能止嘔,不知亦有發嘔之時。以其性上升,如胃熱者非所宜也。藿香亦然),胸壅痰膈,寒痛濕瀉。消水氣,行血痹(產后血上沖心及污穢不盡,煎服亦良),通神明,去穢惡,救暴卒(凡中風、中氣、中暑、中惡、暴卒等癥,姜汁和童便飲效。姜汁開痰,童便降火也),療臭(姜汁頻涂),搽凍耳(熬膏涂)。殺半夏、南星、蕈、野禽毒(野禽多食半夏,故有毒,生姜能解之),辟霧露山嵐瘴氣(早行含之)。搗汁,和黃明膠熬,貼風濕痹痛。久食兼酒,則患目發痔(積熱使然),瘡癰人忌食。

姜皮辛涼,和脾行水。治浮腫脹滿(以皮行皮,五皮散用之。成無己曰∶姜、辛甘,能行脾胃之津液而和營衛,不專于發散也。東垣曰∶夜不食姜者,夜主閣而姜主辟也;秋不食姜者,秋主收而姜主散也。妊婦多食,令兒歧指,形也)。

秦椒為使。惡黃連、黃芩、夜明砂(槽姜納入蟬蛻,雖老無筋)。

引用:《本草備要》生姜

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《本草便讀》生姜

《本草便讀》

生姜圖片

達肺經.發表除寒.橫行有效.入胃腑.溫中止嘔.辛熱多功.去穢通神.化痰散逆.煨熟則緩而性降.治中焦腹痛之虛寒.炙則潤以兼疏.散肺部風痰之咳嗽.姜汁豁痰通絡.體用頗殊.姜皮散水和脾.溫涼稍異.(生姜味辛性溫.入肺胃.散寒發表.善宣胸膈逆氣.故生姜為治嘔圣藥.能解半夏南星諸菌等毒.祛邪辟惡.故圣人有不撤姜食之說.然辛散過盛.多食耗氣血.助火邪.不可不慎.用濕紙包裹.煨熟則無發散之性.但能溫中降逆.治寒滯腹痛.如治肺受風寒咳嗽.又欲其散.又懼其辛.熱傷肺.取生姜蜜炙.用姜汁開痰宣絡.姜皮散水行皮.溫涼各異.主治不同.不可謂一物泛用也.)

引用:《本草便讀》生姜

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《本草從新》生姜

《本草從新》

宣、散寒發表、開痰止嘔.

辛溫.行陽分而祛寒發表.宣肺氣而解郁調中.暢胃口而開痰下食.治傷寒頭痛.傷風鼻塞.(辛通入肺.)咳逆嘔噦.(有聲有物為嘔、有聲無物為噦、有物無聲為吐、其證或因寒、因熱、因食、因痰、氣逆上沖而然、生姜能散逆氣、嘔家圣藥.)胸壅痰膈.寒痛濕瀉.

消水氣.行血痹.

去穢惡.殺半夏、南星、菌蕈、野禽毒.(野禽多食半夏、故有毒、生姜能解之.)

辟霧露山嵐瘴氣.(早行、含之.)葉、食 成癥.搗汁飲.即消.

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《本草撮要》生姜

《本草撮要》

味辛溫.入手太陰足陽明經.功專散邪和中.得大棗和營衛.得附子溫經散寒.得杏仁下胸膈冷氣.得露水治暑瘧.殺半夏南星菌蕈野禽毒.辟露霧山嵐瘴氣.葉搗汁飲.消食成癥.

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《本草分經》生姜

《本草分經》

見胃散。

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《本草分經》生姜

《本草分經》

辛溫,行陽分,宣肺氣,暢胃口,散寒發表,解郁調中,開痰下食,能散逆氣,為嘔家圣藥,又能消水氣行血痹辟瘴氣。姜汁辛溫而潤,開痰尤良。姜皮辛涼,和脾行水。

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《本草害利》生姜

《本草害利》

〔害〕見脾部溫陣,干姜條下。

〔利〕辛溫,入肺胃,發表發汗,開胃止嘔,破血滯痰凝,平氣脹腹痛。

中風,中氣,中暑,中毒,中惡,霍亂,一切猝暴之癥,用姜汁和童便服。

姜汁能開痰,童便能引火下行。

姜皮 辛涼,和脾行水,腫家必用。

〔修治〕九月采,曝干,白凈結實者良。去皮則熱,留皮則冷。古方以姜茶飲治痢,熱痢留皮,冷痢去皮,或用蜜炙。

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《本草經解》生姜

《本草經解》

氣微溫.味辛.無毒.久服.去臭氣.通神明.生姜氣微溫.稟天初春之木氣.入足少陽膽經、足厥陰肝經.味辛無毒.得地西方之味.入手太陰肺經.氣味俱升.陽也.臭氣.陰濁之氣也.久服辛溫益陽.陽能去陰.所以去臭氣也.神者陽之靈也.明者陽之光也.辛溫為陽.久服陽勝.所以通神明也.

【制方】

生姜取自然汁曬.同甘草、半夏、陳皮、白茯為末.治中焦濕郁之痰.

引用:《本草經解》生姜

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《本草經解》生姜

《本草經解》

舊附干姜下.綱目始分出另列.且云.食姜久.積熱患目.病痔人多食兼酒立發.癰瘡人多食則生惡.是皆昔人所未及.所謂好而知其惡者此也.

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《本草求真》生姜

《本草求真》

(葷辛)發表除寒止嘔

生姜(專入肺)。氣味辛竄。走而不守。據書開主治甚多。然總發表除寒。開郁散氣。辟惡除邪。數端而已。(姜性意義。一索盡貫。)其曰傷寒頭痛。傷風鼻塞可用者。以其主有宣散通肺之力也。(辛主散。)咳逆口噦而必用者。以其具有開提散郁之義也。(孫真人云。姜為嘔家圣藥。蓋辛以散之。嘔乃氣逆不散。此藥行陽而散氣也?;騿柹翜厝敕?。何以云入胃口。曰。俗以心下為胃口者非矣。咽門之下。受有形之物及胃之系。便是胃口。與肺系同行。故能入肺而開胃口也。)水氣濕瀉血痹而必用者。以其具有逐陰行陽。除濕開導之力也。(血痹沖心不下。生姜五兩。水八升。煮服。)他如凍耳可擦。(辛以。)狐臭可療。(姜汁頻擦。力能祛寒辟穢。)諸毒可解。(凡半夏南星菌蕈野禽諸毒可解。)亦何莫不由宣發之力以為辟除。(時珍曰。姜辛而不葷。去邪辟惡。生啖熟食。鹽。蜜煎調和。無不宜之??墒呖珊????a target="_blank" href="/zhongyao/guo.html">果可藥。其利溥矣。)夫辛入肺。肺旺則一身之氣皆為吾用。中焦之元氣充而足。脾胃出納之令壯而行。邪氣不能容矣!凡中風中暑中氣中毒中酒。食厥痰厥尸厥冷厥?;魜y昏暈。一切暴病。得之必救。(暴病方宜。方廣心云。凡一切卒暴之癥。用姜汁與童便服。立可解救。以姜能開痰下氣。童便降火也。)早能含姜。不犯霧露之氣。(姜能除濕。)及山嵐不正之邪。皆能以正神明而辟穢惡。真藥中之神圣也。但積熱患目。及因熱成痔者切忌。(時珍曰。食姜久。積熱患目。及病痔人多食兼酒。其發甚速。癰瘡人多食則生惡肉。此皆昔人所未言者也。)至書有言夜主闔而姜不宜食。秋主收而姜不宜食。與孕婦食姜而令兒指象形。此雖就其時令及以物類相感立說。然亦未可盡拘。姜皮辛涼和脾。利水消腫。取其皮以行皮之義。秦皮為使。惡黃連黃芩夜明沙。(相感志云。糟姜瓶內入蛻。雖老姜無筋。亦物性有所伏耶?。?/p>

引用:《本草求真》生姜

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《本草思辨錄》生姜

《本草思辨錄》

生姜是老姜所生之子姜,干姜則老姜造成者。故干姜得秋氣多,功兼收斂。生姜得夏氣多,功主橫散。干姜溫太陰之陰,生姜宣陽明之陽。一臟一腑,亦治分母子。

生姜氣薄發泄,能由胃通肺以散邪。凡外感鼻塞與噫氣嘔吐胸痹喉間凝痰結氣皆主之。

惟不能治咳。小柴胡湯咳去生姜,痰飲門凡言咳者,亦皆無生姜。以生姜純乎辛散,適以傷肺,不能止咳。太陽病表不解而有咳,如小青龍湯尚不用生姜,何論他經。乃肺痿門之咳有用之者,肺家邪實,非太陽之表病比,正不妨與麻黃同泄肺邪。濃樸麻黃湯有麻黃而不用生姜者,以脈浮則外達自易,已有麻黃散表,石膏清熱,盒飯以干姜溫而斂之。澤漆湯無麻黃而即用生姜者,脈沉則有伏飲在里,澤漆紫參輩之苦寒,所以驅之于下,生姜桂枝等之辛甘,所或曰∶小青龍湯、射干麻黃湯、真武湯,皆有水飲而咳,而一用干姜,一用生姜,一生姜干姜并用,何治之不侔若是耶?曰∶此正方義之當尋究者矣。小青湯外寒與內飲相搏,麻黃枝所以散外寒,細辛半夏所以蠲內飲,以芍藥輔辛夏,則水氣必由小便而去,此內外分解之法,不宜重擾其肺,使內外連橫,故溫肺之干姜,斂肺五味則進之,而劫肺之生姜則退之也。射干麻黃湯喉中水聲,乃火吸其痰,痰不得下而作聲,其始必有風寒外邪,襲入于肺,故咳而上氣,與小龍相似而實有不同。彼用麻黃為發太陽之表邪,必得加桂;此用麻黃但搜肺家之伏邪,不必有桂。彼以辛夏蠲飲,法當溫肺,溫肺故用干姜;此以辛夏蠲飲,法當清肺,清肺故用射干。彼導心下之水走小便,故加芍藥;此散上逆之痰在喉中,故加生姜。蓋干姜不獨增肺熱,而亦非肺家散劑也。真武湯因發汗太過,引動腎水上泛,為悸、為眩、為身 ,非真陽本虛,不至于是。方名真武,是表熱不足慮,而寒水必當亟鎮。附子補陽,白術崇土,所以鎮寒水者至矣。驅已泛之水以歸于壑,則苓芍不可無。散逆氣、逐陰邪,以旋轉其病機,則生姜尤不可缺。若寒水射肺而有咳,亦即治以肺咳之藥加細辛干姜五味,咳非主病,與小青龍有間,故小青龍細辛干姜各三兩,而此止各一兩。生姜乃證中要藥,不以有干姜而去之也。

生姜瀉心湯,有生姜又用干姜,以生姜治干噫食臭,干姜治腹鳴下利也。通脈四逆湯,有干姜又加生姜,以干姜止利通脈,生姜散寒治嘔也。

生姜去臭氣通神明,其用全在于肺胃,而胃與脾以膜相連,故脾家氣分有治之者,如濃樸生姜甘草半夏人參湯腹脹是也。血分亦有治者,如當歸生姜羊肉湯治腹痛是也。驅使之妙,不在一物而在全方,是故制方尤難于識藥。

姜棗調營衛與姜多于棗之義,詳見大棗。其有生姜無大棗者,仲圣每與桂枝半夏橘紅等物并用,重在鬯陽,故不取大棗之甘壅。

引用:《本草思辨錄》生姜

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《本草圖經》生姜

《本草圖經》

生姜圖片,生犍為山谷及荊州、揚州,今處處有之,以漢、溫、池州者為良。高二、三尺;葉似箭竹葉而長,兩兩相對;苗青;根黃;無實。秋采根,于長流水洗過,日曬為干姜。漢州干姜法∶以水淹姜三日,去皮,又置流水中六日,更刮去皮,然后暴之,令干,釀于甕中,三日乃成也。近世方有主脾胃虛冷,不下食,積久羸弱成瘵者,以溫州白干姜一物,漿水煮,令透心潤濕,取出焙干,搗篩,陳廩米飲,丸如梧子,一服三、五十枚,湯使任用,其效如神。又《千金方》主痰 ,以姜附湯治之。取生姜八兩,附子生用四兩,中破之,二物以水五升,煮取二升,分再服。亦主卒風。禁豬肉、冷水。崔元亮《集驗方》載敕賜姜治痢方,以生姜切如麻粒大,和好茶一、兩碗,呷,任意,便瘥。若是熱痢,即留姜皮,冷即去皮大妙。劉禹《傳信方》,亞治一切嗽,及上氣者,用干姜,須是合州至好者。

皂莢炮去皮子,取肥大無孔者,桂心紫色辛辣者,削去皮,三物并,別搗,下篩了。各秤等分多少,任意和合后,更搗篩一遍,煉白蜜和搜,又搗一、二千杵。每飲服三丸,丸稍加大如梧子,不限食之先后。嗽發即服,日三五服。禁食、油、咸、腥熱面,其效如神。劉在淮南與李同幕府,李每與人藥,而不出方,或譏其吝。李乃情話曰∶凡人患嗽多進冷藥,若見此方用藥熱燥,即不肯服,故但出藥,多效。試之信然。李卿換白發方云∶刮老生姜皮一大升,于鐺中以文武火煎之,不得令過沸,其鐺惟得多油膩者尤佳,更不須洗刷,便以姜皮置鐺中,密固濟,勿令通氣。令一精細人守之,地色未分便,須煎之緩緩,不得令火急。如其人稍疲,即換人看火,一復時即成,置于瓷缽中,極研之。李云∶雖曰一復時,若火候勻即至日西藥成矣。使時先以小物點取如麻子大,先于白須下點藥訖,然后拔之。再拔,以手指熟捻之,令入肉。第四日當有黑者生,神效。

引用:《本草圖經》生姜

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《本草新編》生姜

《本草新編》

生姜,味辛、辣,大熱。通暢神明,辟疫 ,且助生發之氣,能祛風邪。姜通神明,古志之矣。然徒用一二片,欲遽通神明,亦必不得之數?;蛴?a target="_blank" href="/zhongyao/rencan.html">人參,或用白,或用石菖蒲,或用丹砂,彼此相濟,而后神明可通,邪氣可辟也。

生姜性散,能散風邪,傷風小恙,何必用桂枝。用生姜三錢,搗碎,加薄荷二錢,滾水沖服,邪即時解散,真神妙方也。

或問生姜發汗,不宜常服,有之乎?曰∶生姜四時皆可服,但不宜多服,多服散氣,豈特發汗哉。

或問生姜辛散,既能散氣,似不宜常服,然而多服則正氣受傷,少服則正氣無害,又不可過于避忌,坐視而不收其功也。至于偶受陰寒,如手足厥逆,腹痛繞腹而不可止,不妨多用生姜,搗碎炒熱,慰于心腹之外,以祛其內寒也。

引用:《本草新編》生姜

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《本草衍義》生姜

《本草衍義》

治暴逆氣,嚼三兩皂子大,下咽定,屢服屢定。初得寒熱痰嗽,燒一塊,冷嚙之,終日間嗽自愈。暴赤眼無瘡者,以古錢刮凈姜上取汁,于錢唇點目,熱淚出,今日點,來日愈。但小兒甚懼,不須疑,已試良驗。

引用:《本草衍義》生姜

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《本草易讀》生姜

《本草易讀》

去皮則熱,留皮則冷。秦椒為使。惡黃芩、黃連、天鼠屎。

辛,微溫,無毒。入足陽明、太陰、厥陰,手太陰經。散寒發表,止嘔開痰,解郁行血,除嗽下氣。除鼻塞頭痛之風寒,下胸壅脅滿之結實。佐明膠熬,貼風濕痛痹;同半夏煎,下心腹急痛;并茶葉療諸痢赤白;兼童便治諸中卒暴。通神明而除穢惡,療狐臭而搽凍耳,醫腹痛而平霍亂,散水氣而消脹滿。

引用:《本草易讀》生姜

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《本草擇要綱目》生姜

《本草擇要綱目》

【氣味】

辛微溫無毒.浮而升.陽也.

【主治】

久服去臭氣.通神明.其用有四.制濃樸半夏毒.發散風邪.溫中去濕益脾胃藥中之佐.主傷寒頭痛鼻塞.通四肢關節.開五臟六腑.與大棗同用.調和脾胃.與芍藥同用.溫經散寒.或問生姜辛溫入肺.何以云入胃口.曰俗以心下為胃口者非也.咽門之下.受有形之物.及累之系.便是胃口.與肺系同行.故能入肺而開胃口也.又或問夜間勿食生姜.令人閉氣何也.曰生姜辛溫.主開發.夜則氣本收斂.反開發之.則違天道.故夜不宜食也.凡早行山谷.口含少許.不犯霧露清濕之氣.及山嵐不正之邪.凡中風中暑中氣中毒中

【惡】干霍亂一切卒暴之?。媒c童便服之.立可解散.不徹姜食.言可常食以通神明也.不多食.恐其太辛走氣也.秋不食姜.令人瀉氣.以夏月火旺.宜汗散之.故食之不禁.秋則肺氣宜收.所當禁也.去皮用則溫.留皮則涼.

引用:《本草擇要綱目》生姜

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《本經逢原》生姜

《本經逢原》

宿根謂之母姜

辛溫無毒。解半夏、莨菪、濃樸毒。

《本經》久服去臭氣,通神明。

發明 生姜辛溫而散,肺脾藥也。散風寒,止嘔吐,化痰涎,消脹滿,治傷寒頭痛,鼻塞咳逆,上氣嘔吐等病。辛以散之,即《本經》去臭氣,通神明,不使邪穢之氣傷犯正氣也。同大棗行脾之津液,而和營衛。凡藥中用之,使津液不致沸騰,不獨專于發散也。煨熟則降而不升,止腹痛泄利,扶脾氣,散郁結,故逍遙散用之。同蜂蜜熬熟,治風熱咳逆痰結,取蜜之潤,以和辛散之性也。生姜搗汁則大走經絡,與竹瀝則去熱痰,同半夏則治寒痰。凡中風中暑及犯山嵐霧露毒惡卒病,姜汁和童便灌之立解。姜能開痰下氣,童便降火也。甄權云∶搗汁和蜜食,治中熱嘔逆,不能下食,取姜以治嘔,蜜以和胃也。姜為嘔家圣藥,蓋辛以散之。嘔乃氣逆不散,以其能行陽散氣也。干生姜溫中主嗽,治脹滿霍亂嘔吐不止,腹痛者宜之。較生姜稍守,較干姜稍緩,為屑和酒服治偏風頭痛。姜皮辛涼,能消四肢浮腫,腹脹痞滿,五皮散用之。古云,秋不食姜,令人瀉氣,而新姜尤當忌之。目疾、痔瘡勿食?;?a target="_blank" href="/zhuzhi/yongju.html#book">癰疽人食之則生惡肉。妊婦嗜食,令子余指。

引用:《本經逢原》生姜

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《長沙藥解》生姜

《長沙藥解》

【本經】見干姜。

味辛,性溫,入足陽明胃、足太陰脾、足厥陰肝、手太陰肺經。降逆止嘔,瀉滿開郁,入肺胃而驅濁,走肝脾而行滯,蕩胸中之瘀滿,排胃里之壅遏,善通鼻塞,最止腹痛,調和臟腑,宣達營衛,行經之要品,發表之良藥。

《傷寒》生姜瀉心湯,生姜四兩,人參三兩,甘三兩,大棗十二枚,干姜一兩,半夏半升,黃芩三兩,黃連一兩。治太陽傷寒,汗出表解,胃中不和,干噫食臭,心下痞硬,脅下有水氣,腹中雷鳴下利者。以汗后中氣虛寒,水谷不消,胃逆脾陷,土木皆郁。脾陷而賊于乙木,則腹中雷鳴而下利。胃逆而迫于甲木,則心下痞硬而噫臭。甲木化氣于相火,君相皆升,必生上熱。參、甘、姜、棗,溫補中氣之虛寒,黃連、黃芩,清瀉上焦之郁熱,半夏、生姜,降濁氣之沖逆,消痞硬而止噦噫也。

黃芩加半夏生姜湯,方在半夏。治太陽少陽合病,下利而作嘔者。黃芩湯,方在黃芩。治太少之下利,加半夏、生姜,降胃逆而止嘔也。

《金匱》生姜半夏湯,生姜一斤,半夏半升。治病人胸中似喘非喘,似嘔非嘔,似噦非噦,心中潰潰然無者。以肺胃上逆,濁氣熏沖,胸膈郁煩,不可名狀。生姜、半夏,降逆氣而掃瘀濁也。

《傷寒》真武湯,方在茯苓。治少陰病,腹痛下利,嘔者,去附子,加生姜足前成半斤。通脈四逆湯,方在甘草。治少陰病,下利清谷,脈微欲絕,嘔者,加生姜二兩?!秱?a target="_blank" >理中丸,方在人參。治霍亂吐利,吐多者,去術,加生姜二兩,以中郁胃逆,故作嘔吐,生姜降胃逆而豁郁濁,善止嘔吐也。

《傷寒》當歸四逆加吳茱萸生姜湯,方在吳茱萸。治厥陰傷寒,手足厥冷,脈細欲絕,內有久寒者。以肝司營血,久寒在肝,營血冷澀不行。當歸四逆補營血而通經脈,吳茱萸、生姜,溫寒凝而行瘀澀也。

新加湯,方在人參。治傷寒汗后,身疼痛,脈沉遲者。桂枝湯加人參三兩,芍藥、生姜各一兩,以經絡寒澀,生姜溫血而行經脈也。

《金匱》當歸生姜羊肉湯,方在當歸。治寒疝,腹脅痛,里急,并產后腹痛,寒多者,加生姜一斤,厚樸七物湯,方在厚樸。治腹滿痛,寒多者,加生姜半斤,生姜溫中寒而止腹痛,力遜干姜,然亦有良效也。

人身之氣,清陽左升于肝脾,濁陰右降于肺胃。胃土沖和,氣化右轉,則辛金清降,息息歸根。壬水順行,滴滴歸源,霧露灑陳,津液流布,下趣溪壑,川瀆注瀉,是以下不虛空而上不壅滿。肺胃不降,則氣水俱逆,下之膀胱癃閉,溲尿不行,上之胸膈堙塞,津液不布,于是痰飲喘嗽、惡心嘔噦之病生焉。生姜疏利通達,下行肺胃而降濁陰,善止嘔噦而掃瘀腐,清宮除道之力,最為迅捷。緣肺胃主收,收令不旺,則逆行而病堙塞,生姜開蕩堙塞,復其收令之常,故反逆而為順也。本為瀉肺之品,瀉其實而不至于損其虛,循良之性,尤可貴焉。

氣盛于肺胃,而實本于肝脾,血中之溫氣,肺氣之根也。陽氣初生于乙木之中,未及茂長,是以肝脾之氣易病抑郁。生姜辛散之性,善達肝脾之郁,大棗氣質醇濃,最補肝脾,而壅滿不運,得生姜以調之,則精液游溢,補而不滯。桂枝湯,方在桂枝。用之于甘棗桂芍之中,既以和中,又以發表。凡經絡凝澀,沉遲結代,宜于補益營衛之品加生姜以播宣之,則流利無阻。炙甘草、新加湯、當歸四逆湯皆用之,以溫行經絡之瘀澀也。

引用:《長沙藥解》生姜

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中藥功效分類

《得配本草》生姜

《得配本草》

秦椒為之使。惡黃芩、黃連、天鼠糞。殺半夏、南星、茛菪毒。

辛,溫。入手太陰、足陽明經氣分。祛寒發表,解郁調中。開寒痰,止嘔噦,(姜為嘔家圣藥。)去穢惡,通神明。得梓皮,泄肌表濕熱。配大棗,和營衛。佐仁,下胸膈冷氣。佐半夏,治心痞嘔噦。和梨汁、瀝,能橫行散結。和雨茶,治下痢。入二陳、四君,止嘔吐水瀉。合蔥白,發表邪。搗汁和童便,治五中卒暴,干霍亂。(五中者,中風、中氣、中暑、中毒、中惡。)

生姜、蔥頭、萊菔子,共研炒熱,絹包罨胸脹處,分兩包,冷則輪換罨,治虛人結胸,汗出而愈。

生用,發散。熟用,和中。搗汁,通竅、開隔、豁痰。救卒暴,治水腫,用皮。止嘔瀉,煨用。血癥,炒炭。多食令人寒熱。

怪癥∶毛竅出血不止,皮脹如鼓,須臾目鼻口被氣脹合,此名脈溢。急飲生姜汁并水各二杯,自愈。不愈,再服。又產時用力太過,育膜受傷,出有肉線一條,長數尺,痛苦欲絕。先服失笑散,用生姜三斤,搗碎,拌麻油二斤,炒至油盡,用熟絹五尺,折作數層,將線輕輕盛起,屈一團,納入水道,再用絹袋兜姜,縛在肉線下熏之。姜冷,熨斗熨熱,使受姜氣。如姜氣已過,再用前法,再熨治之。四五日內線必然收入。若肉線一斷,無可救藥矣。

干生姜

辛,溫。入手太陰經氣分。治嗽溫中。治脹滿霍亂,腹痛冷痢,血閉。病患虛而冷,宜加之。

引用:《得配本草》生姜

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《雷公炮制藥性解》生姜

《雷公炮制藥性解》

味辛,性溫無毒,入肺心脾胃四經。主通神明,去穢惡,散風寒,止嘔吐,除泄瀉,散郁結,暢脾胃,療痰嗽,制半夏。和藥要熱去皮,要冷留皮,惡黃芩。

按∶生姜辛入肺,肺得所勝,則氣通宣暢,主宰精靈,故能通神明,神明通則一身之氣皆為我使,而亦勝矣。一身之氣勝,則中焦之元氣定,而脾胃出納之令行,邪氣不能容矣,故能去穢惡。經云∶秋不食姜者,蓋以燥金主令,天道斂收。姜則味辛,善散肺氣,人肖天地以生,未有干天地之和而猶受其益者。諺所謂夜不食姜,亦以夜氣斂而姜性散耳。如療病則不可泥也,宜常用而不宜多用。

引用:《雷公炮制藥性解》生姜

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《食療本草》生姜

《食療本草》

(一)去痰下氣。多食少心智。八九月食,傷神?!布巍ぷC〕

(二)除壯熱,治轉筋,心滿。食之除鼻塞,去胸中臭氣,通神明?!残摹ぷC〕

(三)又,冷痢∶取椒烙之為末,共干姜末等分,以醋和面,作小餛飩子,服二七枚。先以水煮,更之飲中重煮。出,停冷吞之。以粥飲下,空腹,日一度作之良?!布巍?/p>

(四)謹按∶止逆,散煩悶,開胃氣。又姜屑末和酒服之,除偏風。汁作煎,下一切結實沖胸膈惡氣,神驗?!布巍?/p>

(五)又,胃氣虛,風熱,不能食∶姜汁半雞子殼,生地黃汁少許,蜜一匙頭,和水三合,頓服立瘥?!沧C〕

(六)又,皮寒,(姜)性溫?!沧C〕

(七)又,姜汁和杏仁汁煎成煎,酒調服,或水調下。善下一切結實沖胸膈?!沧C〕

引用:《食療本草》生姜〈溫〉

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《食物療法》生姜

《食物療法》

“一片生姜勝丹方,一杯姜湯保健康”。生姜自古以來就是民間常用的良藥。生姜中含辛辣和芳氣味的揮發油,油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素為黃色油狀液體,具辛辣味,就是它賦予姜以辣味的。它們共同的作用,使得生姜能夠增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,健胃消食。而且有試驗證實,生姜濾液能有效地抑制葡萄球菌,對陰道滴蟲及皮膚真菌也有明顯的抑制作用。

生姜性味辛溫,為芳香性辛辣健胃劑,有解表、散寒、溫胃止吐、化痰止咳等功效。生姜亦被譽為“嘔家圣藥”。

生姜皮即生姜的外皮,性味辛涼。有“留姜皮則涼,去皮則熱”之說。功可利尿消腫。

鮮生姜洗凈,用草紙包裹,在清水中浸濕后,放火中煨,待草紙焦黑,姜熟即成煨姜。煨姜性味辛溫,功以和中止嘔為主。

干姜是姜的干燥根莖,其性味辛熱,能夠反射性興奮血管運動中樞和交感神經使血壓上升,具有溫中祛寒、回陽救逆、溫肺化飲、溫經止血、溫暖脾胃的功效。

炮姜為干姜炒至外表已黑,內里老黃色。性味辛、苦而大熱,辛散之力大減,溫守之力增強,功可溫中止瀉、止血。

腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質——黃樟素,它能使肝細變性,誘發肝癌和食道癌,所以不要食用已變質的生姜。

【應用實例】

1.感冒:生姜9克搗爛,加紅糖,開水沖泡,調勻溫服,服后蓋被取汗。每天1次,連服2~3次。

2.急性胃腸炎:干姜絲、綠茶各3克,放杯中以沸水沖泡,浸10分鐘,代茶頻飲。

3.溢性皮炎:生姜絞汁涂患處,每周1次,連用3次即愈。

4.胃及十二指腸潰瘍:生姜250克洗凈切碎,放入洗凈的豬肚中,文火煲熟,喝湯吃肚。每2天吃1個,連吃3~4個;或干姜6克,胡椒10粒,兩味共研末,分2次用開水沖服。

5.慢性腸炎:生姜適量切片,用米醋浸腌24小時后即可食用。用時取3片,加紅適量,以沸水沖泡,溫浸片刻,代茶飲用。常服。

6.蜂螫傷:生姜、大蒜適量,搗爛,取汁涂患處。

7.小兒支氣管炎:生姜10克洗凈切絲,放杯內以開水沖泡,蓋上蓋泡5分鐘,再調入飴糖30克,頻頻代茶飲。每天1劑,連服3~5劑。

8.痛經:生姜6克,大棗10枚,紅糖60克,加水適量,煎湯飲。月經前,每天1次,連服3~5天。

9.妊娠嘔吐:生姜、橘皮各15克,紅糖20克,煎成糖水代茶飲;或生姜、紅糖煮水服。

10.白癜風:用生姜1塊,切去1片,在患處揩擦,姜汁擦干,再切去1片,連續擦至局部皮膚知熱為度,每天3~4次.

11.腳汗:干姜15克,白礬15克,煎水洗,連洗數日汗即止。

12.胃痛:干姜3克研細末,水調溫服。

13.縮陽:老姜1塊,去皮烤熱,塞入肛門,陽即伸出。

14.凍瘡:生姜數片,放適量白酒內,文火煮沸,去渣,用棉球蘸酒,擦洗患處。

15.禿:生姜搗爛,加溫,敷頭上;或鮮姜頻擦。

16.中暑:生姜汁、韭菜汁、大汁灌服。

17.口舌生瘡:生姜汁頻頻漱口;或生姜末擦患處。

18.嘔吐不止:生姜50克水煎,加醋少許,頻頻含咽。

引用:《食物療法》生姜

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《中藥炮制》生姜

《中藥炮制》

『來源』本品為姜科植物的姜新鮮根莖。

『常用名』鮮姜。

『產地』四川、湖南、江西、湖北等地。

『采收季節』10月采挖。

『炮制方法』臨用時洗凈泥,切片。若取其止吐,減低發散,則用煨生姜,先洗凈生姜切3分厚直片,用紙包3層浸濕,放火內煨至紙燒焦為度。姜皮,揀去雜質,用水洗凈泥沙,撈入筐內,濾干水分,曬干備用。

『用量』3~9克。

『貯存』生姜用壇藏,姜皮用木箱裝加蓋防潮。

引用:《中藥炮制》生姜

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《湯液本草》生姜

《湯液本草》

氣溫,味辛。辛而甘,微溫,氣味俱輕,陽也。無毒。

《象》云∶傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣。止嘔吐,治痰嗽。生與干同治。與半夏等分,治心下急痛, 細用。

《心》云∶能制半夏、濃樸之毒。發散風寒,益元氣,大棗同用。辛溫,與芍藥同用,溫經散寒,嘔家之圣藥也。辛以散之,嘔為氣不散也。此藥能行陽而散氣。

《珍》云∶益脾胃、散風寒。久服,去臭氣、通神明。

孫真人云∶為嘔家之圣藥。

或問東垣曰∶生姜辛溫入肺,如何是入胃口?曰∶俗皆以心下為胃口者,非也。咽門之下,受有形之物,系胃之 ,便為胃口。與肺同處,故入肺而開胃口也。又問曰∶人云∶夜間勿食生姜,食則令人閉氣,何也?曰∶生姜辛溫,主開發,夜則氣本收斂,反食之開發其氣,則違天道,是以不宜食,此以平人論之可也。若有病則不然。姜屑比之干姜,不熱;比之生姜,不潤。以干生姜代干姜者,以其不僭故也。

《本草》云∶秦椒為之使。殺半夏、莨菪毒。惡黃芩、黃連、天鼠糞。

引用:《湯液本草》生姜

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《藥鑒》生姜

《藥鑒》

味辛性溫,無毒,氣味俱濃,升也,陽也。制半夏,有解毒之功。佐大棗,有濃腸之益。

溫經散表邪之風,益氣止翻胃之疾。古云通神明去穢惡者,何哉?蓋以本屬肺心之系也,心惟得其所勝,則氣通而宣暢,故能通神明,神明通,是心氣勝,而一身之氣皆為吾所使,而亦勝矣,一身之氣勝,則邪氣不能容,故能去穢惡。抑且辛甘發散,則能散在表在上之邪也,故生姜能治咳嗽痰涎,止嘔吐,開胃口,主傷寒傷風,頭疼發熱,鼻塞咳逆等癥。又曰,欲熱即去皮,去皮則守中而熱存也。要冷即留皮,留皮則行表而熱散,非皮之性本冷也。

引用:《藥鑒》生姜

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《藥籠小品》生姜

《藥籠小品》

辛溫行陽分,祛寒發表,宣肺解郁,和胃止嘔。

姜皮辛涼行水,故五皮飲用之。

煨姜與大棗并用,行脾胃之滓津液,和營衛之氣。

引用:《藥籠小品》生姜

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《藥性切用》生姜

《藥性切用》

性味辛溫,入肺而散寒止嘔,解郁祛痰,通神明;去穢惡,殺半夏、南星一切毒。姜搗汁溫飲,能消癥疾。姜汁∶辛溫微潤,能治噎膈反胃,救諸卒中,宜灌之。姜皮∶辛水,治皮膚浮腫效。

引用:《藥性切用》生姜

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《藥征續編》生姜

《藥征續編》

主治嘔。故兼治干嘔噫噦逆。

【考證】

小半夏湯證曰∶嘔吐谷不得下。

小半夏加茯苓湯證曰∶卒嘔吐。又曰∶先渴后嘔。

濃樸生姜半夏甘草人參湯證,不具。

橘皮湯證曰∶干嘔噦。

橘皮竹茹湯證曰∶噦逆。

橘皮枳實生姜湯證,不具。

以上六方,生姜各半斤。

姜半夏湯證,不具。

上一方,生姜汁一升。

黃 桂枝五物湯證,不具。

吳茱萸湯證曰∶食谷欲嘔。又曰∶干嘔。又曰∶嘔而胸滿。

上二方,生姜各六兩。

大柴胡湯證曰∶嘔不止。又曰∶嘔吐。

生姜甘草湯證曰∶咳唾涎沫不止。

梔子生姜豉湯證曰∶嘔。

旋復花代赭石湯證曰∶噫氣不除。

濃樸七物湯證,不具。

濃樸半夏湯證,不具。

當歸生姜羊肉湯證,不具。

以上七方,生姜各五兩。

茯苓澤瀉湯證曰∶吐而渴。

生姜瀉心湯證曰∶干噫食臭。

茯苓飲證曰∶自吐出水。

以上三方,生姜各四兩。

桂枝湯證曰∶干嘔。(凡桂枝湯出入諸方皆仿之)

真武湯證曰∶嘔。

黃芩加半夏生姜湯證曰∶嘔。

桂枝枳實生姜湯證曰∶諸逆。

茯苓甘草湯證,不具。

以上五方,生姜各三兩。

干姜人參半夏丸證曰∶嘔吐不止。

上一方,生姜汁糊丸。

據此諸方,則生姜但治嘔也,噦逆噫氣干嘔,或干噫食臭,皆嘔吐輕證也。故加咳唾涎沫不止,似噦不噦,亦生姜所兼治也。豈不嘔之余證乎?

【互考】

凡仲景之方,二百十余方。而其內用生姜之方,六十有余首。并用大棗之方,四十有七首。又其內生姜五兩,對大棗十二枚之方二首(十二枚乃四兩之例,若去則為三兩)對十枚之方一首(十枚乃三兩八銖之例),對十五枚之方一首(十五枚乃五兩之例)。生姜六兩,對大棗十二枚之方一首。生姜四兩,對大棗十二枚之方一首。生姜一兩,對大棗十枚之方一首。生姜半斤,對大棗三十枚之方一首(三十枚者十兩之例)。如此數方,無不專取生姜、大棗之功者。又桂枝湯,去加之方,二十有六首,及越婢湯之方三首,葛根湯之方二首,小柴胡湯之方五首,文蛤湯,防己黃 湯,以上十三方,凡三十有九首。皆以生姜三兩,對大棗十二枚,雖他品加減之。亦至生姜、大棗,無有變之者何也?其證不變故乎?又別有妙用乎?由此觀之,姜與棗者,雖為日用餌食之物,亦仲景方內二味必相對者多,則蓋似有調和之意。故后世謬仿之,方后必有謂姜、棗水煎者。雖似取仲景之法,亦未知其本功之所在也。殊不知生姜、大棗之于其證也,每方必有其所治之毒矣。宜以桂枝湯小柴胡湯,二方之證征之。若以日用餌食之物推之,則如粳米、赤小豆、大小麥、香豉、酒酢、蜜、白 酒、蔥之類,其謂之何矣? 以為如此諸品,亦或有所建單用之功者,或有所助諸藥之毒者。余故曰∶不可以日用餌食之物推之,然夫如姜與棗,亦別有大勇力者矣,宜以考證中諸方察之。夫孔子每食不撤姜,曾晰常嗜棗,亦不可以藥中姜、棗見之。今以此為治病之材,則又有大攻毒之功。凡藥材以餌食見之,則至桂枝究矣。古者姜、桂、棗、,以為燕食庶羞之品,故內則曰∶棗、栗、姜、桂。呂覽有言,和之美者,陽樸之姜,招搖之桂。是乃古人所常食之物也,又何毒之有?雖然,良醫橐而藥之,則雖谷肉果,亦皆為治病良材,而無有所不驅除其病毒者。東洞翁有言曰∶藥之為毒,毒即能,能即毒,知言哉?夫生姜之治嘔也。猶桂枝之治上沖,大棗之治拘攣矣。當此時,豈以日用餌食之物論之乎?是以至大棗、生姜相對之方,則又有所合治之功也。如其量法多少,則其功用,亦有所不同者也?!都灧健罚ā锻馀_秘要》所引)療肺痿,有生姜五兩、甘草二兩、大棗十二枚之方?!豆沤皲涷灐罚ㄍ希┋熒蠚?,有甘草三兩、桂枝四兩,生姜一斤之方。由是觀之,桂枝與姜、棗,豈以日用餌食之物論之乎?況又于其單用獨立之方乎?醫者其詳諸。

濃樸生姜半夏甘草人參湯證不具,但云∶發汗后腹脹滿者主之。脹滿是濃樸之所主也,今其生姜為半斤,半夏為半升,豈無嘔吐兼發之證矣乎?《方極》、《類聚方》可并考。桂枝實生姜湯證曰∶心中痞,諸逆,心懸痛。東洞翁曰∶痞下疑脫滿字。今因此說,則心中痞滿者,是枳實之所主。而諸逆者,蓋上逆吐逆嘔逆之謂也。上逆者,桂枝之所治也。吐逆嘔逆者,生姜之所治也。

皮枳實生姜湯證,不具。 按∶此方蓋橘皮之證多,故為一斤。枳實之證少,故為三兩。今加生姜半斤者,豈無有嘔證多矣乎哉?故此方嘔證不具者,蓋屬闕文。宜以諸湯加生姜半斤之方推知之。

黃 桂枝五物湯證,不具。此方本于桂枝加黃 湯方內加黃 一兩,足前成三兩,生姜三兩,足前成六兩,而去甘草二兩,但煮法水率不同耳。故東洞翁曰∶桂枝加黃 湯證,而嘔不急迫者主之,是所以生姜之為六兩也。

濃樸七物湯證,不具。此方雖生姜、大棗相對,亦生姜多于大棗,則豈得無嘔證不具乎?

故東洞翁曰∶此方于濃樸三物湯桂枝去芍藥湯二方內,更加生姜二兩,足前成五兩,蓋二方證而嘔者主之。

半夏濃樸湯證曰∶婦人咽中如有炙臠。豈因有此一證,而得用此方乎?今根據《千金方》,則作治胸滿心下堅(按《千金方》及冀硬字皆作堅,此堅字亦硬字也)。咽中帖帖,如有炙肉臠,吐之不出,咽之不下,是吐之不出,咽之不下,似有嘔逆之狀。故有生姜五兩,半夏一升,此方豈惟婦人之治耶?雖男子亦有此證,則宜施之。

當歸生姜羊肉湯證,不具。此方未試之,故今略之。

茯苓甘草湯證,不具。 按∶此方之證,以有茯苓、生姜各三兩觀之,則有悸無嘔者,蓋屬脫誤也。故東洞翁曰∶當有沖逆而嘔證。余曰∶心下悸上沖而嘔者,此方主之,屢試屢驗。

生姜半夏湯證曰∶病患胸中似喘不喘,似嘔不嘔,似噦不噦,徹心中憒憒然無奈。 按∶是疑非此方全證,何則?生姜、半夏之為功,本惟治嘔吐。然今于此方,何其謂似嘔不嘔乎?

若其然,則似無生姜、半夏之所治之證矣。由是觀之,似嘔不嘔四字,蓋屬衍文,而有嘔吐之證不具可知矣。雖然,似喘不喘,似噦不噦者,似有嘔吐兼發之證。故今煮半夏半升,以內生姜汁一升者,是欲大取生姜之功也。余故曰∶半夏能治嘔吐兼發者,生姜能治但嘔者,又能治嘔多吐少者,故方內有生姜、半夏并用者,則必謂嘔吐,或謂卒嘔吐,或謂嘔吐不止。若有生姜而無半夏,則謂但嘔或謂干嘔,或謂干嘔噦,或謂噦逆,或謂食谷欲嘔,或謂嘔而胸滿,或謂諸逆,是可以征焉?然則此方治嘔吐兼發者明矣。故法曰∶嘔止停后服。豈其謂似嘔不嘔,而后謂嘔止停后服可乎?

茯苓澤瀉湯方生姜四兩,但云胃反,吐而渴欲飲水者。今有吐而無嘔者,蓋屬脫誤。因屢試此方,若施無嘔者,則未嘗見奏其效者,若施之吐后,但嘔而渴者,則其效之速也,如桴鼓相應然。由此觀之,此方能治病患胃反,嘔而渴欲飲水者。夫胃反者,吐食也。然則此胃反吐之吐字,蓋嘔字之誤可知矣。不然,屬重復,若作嘔字,則其義始穩當,其證亦可謂具而已。按嘔吐者,是水毒之上逆者也。桂枝能下其上逆,生姜能止其嘔,澤瀉、術、茯苓能瀉之小便,甘草能緩其嘔之急迫者,益知此方之下脫嘔證明矣?!额惥鄯健房刹⒖?。

生姜瀉心湯方,有半夏半升、生姜四兩,而無嘔吐證者何?曰∶干噫食臭,是乃嘔之輕證也。曰∶然今有半夏、生姜,而無嘔吐兼發證者何?然此方于半夏瀉心湯方內減干姜二兩,加生姜四兩,豈無嘔吐兼發證乎?夫半夏瀉心湯之為方,治嘔而腸鳴、心下痞硬者,既于本方謂嘔而腸鳴,故今于此方而不重舉嘔證者,欲使人思得之也。仲景之方,多此類也,然則此方略嘔證,而脫吐證者歟。

茯苓飲證曰∶自吐出水。方曰∶生姜四兩。然則此方,豈但吐出宿水乎?必有嘔證明矣。

【辨誤】

凡生姜之功,詳于諸家本草。雖然,其說非疾醫之義。蓋服餌家腐談而誤世者,不為不少矣。曰∶姜久服通神明。曰∶姜要熱,則去皮。要冷,則留皮。曰∶姜制半夏、濃樸之毒。

曰∶生姜屑、生干姜,生姜,分別用之。曰∶姜能 御百邪。以上諸說,非疾醫之義,奚俟余之言哉。嗚呼!如食之通神明之說,則出于偽書《本草經》。朱子嘗取此說以注論語。余雖未知其是否,何其說之迂也?陳藏器去皮留皮之言,彼豈知生姜之功,在一根之中矣乎?

又至加彼生姜制半夏、濃樸之毒之說,一何盲昧之至于此乎?若夫生姜制半夏之毒,則仲景何用生姜半夏湯、小半夏湯乎?若夫生姜制濃樸之毒,則仲景何用濃樸生姜半夏人參甘草湯、濃樸半夏湯乎?茍如李杲之言,半夏、濃樸,實為鈍物,又與不用同焉。夫仲景之用生姜與半夏、濃樸也,則取其毒之用耳,又何制之為?況生姜能姜御百邪之言,則時珍誤裁斷王安石姜能 我者也。于毒邪臭腥寒熱,皆足以御之之說,而惟云 御百邪,于義不通。安石之說,猶且牽強,而況于時珍之言乎?是大惑后人,不可從焉。孫思邈曰∶姜為嘔家圣藥。陶弘景嘗謂不撤姜食,不多食,言可常食,但不可多爾,有病者是所宜矣。二子之言為得焉。

【品考】

生姜宿根,謂之老姜者,為良。后采之,水洗塵土,不必去皮,惟銼用。本邦醫家用生姜也,徒托之病家婦女之手,而未嘗問其生新否。乃云生姜一斤水煎。若根據醫人之言,則生姜者,是徒加之具耳,豈為治病之材乎哉?醫者其宜擇生新者,取其效已。

引用:《藥征續編》生姜

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《飲食須知》生姜

《飲食須知》

味辛甘,肉性溫、皮性寒。生發散,熟溫中,多食損心氣,發目疾、五痔、失血。凡患瘡癤人食之,長惡肉。妊婦多食生姜,助胎熱,令子生瘡疥,或生多指。多食辛辣,皆能損胎。夜不食姜,免耗真氣。忌同肉、牛肉、馬肉、兔肉食。秋姜宜少食,能瀉氣夭年。干姜久食,令人目暗。妊婦食之,令胎內消,蓋其性大熱而辛散也。糟老姜入蟬蛻,則無筋。

引用:《飲食須知》生姜

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《增廣和劑局方藥性總論》生姜

《增廣和劑局方藥性總論》

味辛,微溫。主傷寒頭痛,鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,去臭氣?!端幮哉摗吩啤檬?。

痰水氣滿,下氣。生與干并治嗽,療時疾,止嘔逆不下食。生和半夏主心下急痛。若中熱能食,搗汁和蜜服。又汁和杏仁作煎,下一切結氣實,心胸壅隔,冷熱氣,神效。陶隱多食傷心氣。陳藏器云∶汁解毒藥,自余破血,調中,去冷,除痰,開胃。需熱,去皮冷,即留皮。秦椒為使。殺∶半夏,莨菪毒。惡∶黃芩、黃連、天糞。

引用:《增廣和劑局方藥性總論》生姜

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《證類本草》生姜

《證類本草》

(生姜_圖片

味辛,微溫。主傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐。久服去臭氣,通神明。生犍為川谷及荊州、揚州,九月采。(秦椒為之使,殺半夏、茛菪毒,惡黃芩、黃連、天鼠糞。)

陶隱居云∶干姜,今唯出臨海、章安,兩三村解作之。蜀漢姜舊美,荊州有好姜,而并不能作干者。凡作干姜法,水淹三日畢,去皮,置流水中六日,更去皮,然后曬干,置甕缸中,謂之釀也。又云生姜,歸五臟,去痰下氣,止嘔吐,除風邪寒熱。以服少志少智,傷心氣。

如此則不可多食長御,有病者是所宜爾。今人啖諸辛辣物,唯此最常。故《論語》云∶不徹姜食。言可常啖,但勿過多爾。唐本注云∶姜,久服通神明,主風邪,主痰氣。生者尤良?!督洝吩凭梅ㄉ衩?,即可常啖也。今云少智少志,傷心氣,不可多食者。謬為此說,檢無所據。今注陶注生姜,別出菜部條下,今并唐本注移在本條。臣禹錫等謹按藥性論云∶干姜,臣,味苦、辛。治腰腎中疼冷,冷氣,破血去風,通四肢關節,開五臟六腑,去風毒冷痹,夜多小便。干者治嗽,主溫中,用秦艽為使。主霍亂不止,腹痛,消脹滿,冷痢,治血閉。病患虛而冷,宜加用之。又云生姜,使。主痰水氣滿,下氣。生與干并治嗽,療時疾,止嘔逆,不下食。生和半夏,主心下急痛。若中熱不能食,搗汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎,下一切結氣實,心胸擁隔,冷熱氣,神效。蕭炳云∶生姜,一名母姜。孟詵云∶生姜,溫。去痰下氣,多食少心智,八、九月食傷神。又冷痢,取椒烙之為末,共干姜末等分,以醋和面作小餛飩子,服二七枚。先以水煮,更稀飲中重煮,出停冷,吞之,以粥飲下,空腹日一度作之良。謹按止逆,散煩悶,開胃氣。又姜屑末和酒服之,除偏風。汁作煎,下一切結實,沖胸膈惡氣,神驗。陳藏器云∶生姜,本功外,汁解毒藥,自余破血,調中,去冷,除痰,開胃。須熱即去皮,要冷即留皮。日華子云∶干姜,消痰,下氣,治轉筋,吐瀉,腹臟冷,反胃干嘔,瘀血,撲損,止鼻洪,解冷熱毒,開胃,消宿食。

圖經曰∶生姜,生犍為山谷及荊州、揚州,今處處有之,以漢、溫、池州者為良。苗高二、三尺,葉似箭竹葉而長,兩兩相對。苗青根黃,無花實。秋采根,于長流水洗過,日曬為干姜。漢州干姜法∶以水淹姜三日,去皮,又置流水中六日,更刮去皮,然后曝之,令干,釀于甕中,三日乃成也。近世方有主脾胃虛冷,不下食,積久羸弱成瘵者。以溫州白干姜一物,漿水煮,令透心潤濕,取出焙干,搗篩,陳廩煮粥飲,丸如梧子。一服三、五十枚,湯使任用,其效如神。又《千金方》∶主痰 ,以姜附湯治之,取生姜八兩,附子生用四兩,四破之,二物以水五升,煮取二升,分再服。亦主卒風。禁豬肉、冷水。崔元亮《集驗方∶》載敕賜姜茶治痢方,以生姜切如麻粒大,和好茶一、兩碗,呷,任意,便瘥。若是熱痢即留姜皮,冷即去皮,大妙。劉禹錫《傳信方》李亞治一切嗽及上氣者。用干姜,須是合州至好者,皂炮去皮子,取肥大無孔者,桂心紫色辛辣者削去皮,三物并別搗下篩了。各秤等分,多少任意,和合后更搗篩一遍,煉白蜜和搜,又搗一、二千杵。每飲服三丸,丸稍加大如梧子,不限食之先后。嗽發即服,日三、五服。禁食蔥、油、咸、腥、熱面,其效如神。劉在淮南與李同幕府,李每與人藥而不出方,或譏其吝。李乃情話曰∶凡人患嗽,多進冷藥,若見此方用藥熱燥,即不肯服,故但出藥多效,試之信然。李卿換白發方云∶刮老生姜皮一大升,于鐺中以文武火煎之,不得令過沸,其鐺唯得多油膩者尤佳,更不須洗刷,便以姜皮置鐺中,密固濟,勿令通氣。令一精細人守之,地色未分,便須煎之,緩緩不得令火急。如其人稍疲,即換人看火,一復時即成,置于瓷缽中,極研之。李云∶雖曰一復時,若火候勻即至日西藥成矣。使時先以小物點取如麻子大,先于白須下點藥訖,然后拔之,再拔以手指熟拈之,令入肉。第四日當有黑者生,神效。

食療生姜,溫。去痰下氣,除壯熱,治轉筋,心滿,去胸中臭氣,通神明。又,胃氣虛,風熱,不能食。姜汁半雞子殼,生地黃汁少許,蜜一匙頭,和水三合,頓服立瘥。又,皮寒,性溫。作屑末和酒服,治偏風。又,姜汁和杏仁汁煎成膏,酒調服,或水調下,善下一切結實沖胸膈。外臺秘要∶治霍亂,注痢不止,轉筋入腹欲死。生姜三兩搗破,以酒一升,煮三、四沸頓服。又方∶久患咳噫,連咳四、五十聲者。取生姜汁半合,蜜一匙頭,煎令熟,溫服。

如此三服,立效。又方∶治咳噫。生姜四兩爛搗,入蘭香葉二兩,椒末一錢匕,鹽和面四兩,裹作燒熟煨,空心吃,不過兩、三度。又方∶去燥糞。生姜削如小指,長二寸,鹽涂之,納下部中,立通。千金方∶治干噦,若手足厥冷。宜食生姜,此是嘔家圣藥。又治心下痞堅不能食,胸中嘔噦。生姜八兩細切,以水三升,煮取一升,半夏五合洗去滑,以水五升,煮取一升,二味合煮取一升半,稍稍服之。又方∶治喉閉并毒瓦斯。生姜二斤搗汁,好蜜五合,慢火煎令相得,每服一合,日五服。又方∶治產后穢污下不盡,腹滿。生姜二斤,以水煮取汁服,即出。肘后方∶治霍亂,心腹脹痛,煩滿短氣,未得吐下。生姜一斤切,以水七升,煮取二升,分作三服。經驗方∶善治狐臭,用生姜汁涂腋下,絕根本。師方∶治霍亂吐下不止,欲死。

生姜五兩,兒屎一升,切姜以水四升,煎取二升,分溫服。又方∶治腹滿不能服藥。煨生姜綿裹,納下部中,冷即易之。孫真人治小兒咳嗽,用生姜四兩,煎湯沐浴。孫真人食忌正月之節,食五辛以辟癘氣,一日姜。又方∶八月、九月食姜,至春多眼患,損壽,減筋力。食醫心鏡治嘔吐,百藥不瘥。生姜一兩切如綠豆大,以醋漿七合,于器中煎取四合,空腹和滓旋呷之。又,生姜歸五臟,理傷寒,頭痛,去痰下氣,通汗,除鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,去骨熟,胸膈中臭氣,除風邪,傷寒,調和飲食。湯壺居士云∶姜殺腹內長,久食令人少智惠,傷心性。兵部手集治反胃,羸弱不欲動。母姜二斤爛搗,絞取汁作撥粥服。作時如葛粉粥法。楊氏產乳胎后血上沖心。生姜五兩切,以水八升,煮三升,分三服。唐崔魏公鉉夜暴亡,有梁新聞之,乃診之曰∶食毒。仆曰∶常好食竹雞,多食半夏苗。必是半夏毒,命生姜捩汁,折而灌之,活。

衍義曰∶生姜,治暴逆氣,爵三、兩皂子大,下咽定,屢服屢定。初得寒熱痰嗽,燒一塊,嚙之終日間,嗽自愈。暴赤眼無瘡者,以古銅錢刮凈姜上取汁,于錢唇點目,熱淚出。今日點,來日愈。但小兒甚懼,不須疑,已試良驗。

引用:《證類本草》生姜

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《珍珠囊補遺藥性賦》生姜

《珍珠囊補遺藥性賦》

使 惡黃芩黃連鼠糞去皮則熱留皮則冷制半夏毒

生姜,味辛性溫無毒。升也,陽也。其用有四∶制半夏有解毒之功;佐大棗有濃腸之益;溫經散表邪之風;益氣止翻胃之噦。

引用:《珍珠囊補遺藥性賦》生姜

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《中藥學》生姜

《中藥學》

【藥用】本品為姜科植物晶的新鮮根莖。

【性味與歸經】辛,微溫。入肺、脾、胃經。

【功效】發汗解表、溫中止嘔、解毒。

【臨床應用】1.用于風寒感冒、發熱、惡寒等癥。

生姜用于解表,主要為發散風寒,多用治感冒輕癥,煎湯,加紅糖乘熱服用,往往能得汗而解,也可用作預防感冒藥物。生姜發汗作用較弱,常配合麻黃、桂枝等同用,作為發汗解表輔助的藥品,能增強發汗力量。

2.用于胃寒嘔吐。

生姜為止嘔要藥,可單獨應用,治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐,配合半夏、竹茹、黃連等同用。

3.用于中毒、嘔吐腹瀉等癥。

生姜能解魚蟹毒,單用或配紫蘇同用。此外,生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎湯飲服,可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時候,常用生姜同制,以減除它們的毒性。

【處方用名】生姜(用新鮮者)

【一般用量與用法】二片至三片(每片約二分至三分),煎服。

【附藥】1.生姜汁:將生姜洗凈后打爛,絞取其汁入藥。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效,主要用于惡心嘔吐咳嗽痰多等癥。一般用量為三滴至十滴,沖服。

2.生姜皮:即生姜的外皮。性味辛涼。有利尿消腫之功效,適用于小便不利,水腫等癥,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分,煎服。

3.煨姜:將原只鮮生姜洗凈,用草紙包裹,放在清水中浸濕,直接放在火中煨,待草紙焦黑,姜熟為度;或直接放火中烤熟。性味辛溫,具有和中止嘔的功用。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥。一般用量為二、三片,煎服。

【方劑舉例】生姜半夏湯(《金匱要略》)生姜、半夏。治似嘔不嘔,似噦不噦,心中憒憒然者。

引用:《中藥學》生姜

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《千金翼方》生姜

《千金翼方》

味辛,微溫。主傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐。久服去臭氣,通神明。生犍為川谷及荊州、揚州,九月采。

引用:《千金翼方》生姜

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《外科全生集》生姜

《外科全生集》

溫中去穢,除風邪暖胃,消寒痰,解食菜毒。干用止嗽嘔。炒成炭,性純陽,如誤服寒劑,非此不解。

引用:《外科全生集》生姜

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《馮氏錦囊秘錄》生姜

《馮氏錦囊秘錄》

干姜,稟天地之陽氣,故味辛而氣溫,雖大熱而無毒。辛可散邪理結,溫可除寒通氣。入發散藥用生姜,入辛涼藥用姜皮,入溫中藥用炮姜,系干姜水洗,火炙松黃。入補血止血,及引火下趨藥,用黑姜,系干姜切塊炒紅,以器悶息為炭。入脾胃止瀉藥。

用煨姜,系老生姜去皮,濕紙裹煨熟。

生姜,性竄不收,解風寒濕痹,痰癰鼻塞,頭痛外感,皮膚間結氣,通神明,辟惡氣,霍亂脹滿,一切中惡諸毒,瘧癥痰癥,能和營衛,而行脾之津液,入肺而開胃口,脾胃諸病,皆所重焉。但陰虛火盛汗門血門,心氣耗散,火熱腹疼,并切忌之。生姜皮,消浮腫腹脹,煨姜,塞溏瀉水瀉。干姜,破血消痰,腹痛胃翻均可服,溫中下氣, 瘕積脹悉皆除,開胃扶脾,消食去滯,生行則發汗,有靈炮黑,則止血頗驗。

炮姜能止而不移,故功專溫中,卻沉寒痼冷,亡陽絕脈,炒黑止吐血痢血。

主治(痘疹合參) 炮姜能溫脾理中,內虛吐利,臟腑沉寒,脾胃虛冷,中氣不足,身涼痘白者,宜用內實,壯熱者忌之。煨姜,治痘吐瀉,痘瘡灰白,不起者用之。

以止吐和中,助陽發表,佐參 之力。生姜隔年老者佳,去寒邪頭痛,鼻塞,主咳嘔吐痰解郁開胃,消食散寒,脹滿冷痢,腹痛轉筋。生用發散,熱用溫中,要熱去皮,要涼留皮,治痘惟宜于初起,重冒風寒者暫用。

按∶生姜辛溫,謂其能除壯熱,何也?蓋壯熱之源,非外感風邪,即內傷飲食以能發散,又能消導也,東垣曰∶生姜為嘔家圣藥,潤而不燥,蓋嘔乃氣逆不散,辛以散之也。夜勿食姜者,夜則主斂,反開發之,違天道矣,秋勿食姜,亦同此義,然有病則不論也。夫辛能入肺,肺旺則一身之氣皆為吾用,中焦之元氣充,而定脾胃出納之令,壯而行邪氣,不能容矣。凡中風中暑,中氣中毒中酒,食厥痰厥尸厥冷厥霍亂昏暈,一切暴病,得之立效,早行含姜,不犯霧露之氣,及山嵐不正之邪,皆以其能開提中正神明之氣,而辟穢惡不正之邪,藥中之神圣也。

按∶姜味大辛,辛能僭上,生則逐寒邪而發表,炮則除胃冷而守中,多服久服,散氣耗血損陰,書云∶孕婦食干姜,令胎內消之,語可見矣。凡血虛發熱,產后大熱,吐血痢血,須炒黑用、則辛竄上行之勢。全無苦咸下走之捷。乃見能引血藥入血,氣藥入氣,去惡生新,有陽生陰長之意,且黑為水色,血不妄行,從治之法也。況干姜苦辛炮制則苦,守而不移,非若附子。行而不止,若至炒黑,則辛辣變為苦咸,味即下走,黑又止血,辛熱之性雖無,辛涼之性尚在,故能去血中之郁熱而不寒,止吐血之妄行,行而不滯。較之別藥,徒以黑為能,止血為事者,功勝十倍,血寒者可多用,血熱者不過三四分,為問導而已。

引用:《馮氏錦囊秘錄》生姜

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《醫學衷中參西錄》生姜

《醫學衷中參西錄》

將鮮姜種于地中,秋后剖出去皮曬干為干姜;將姜上所生之芽種于地中,秋后剖出其當年所生之姜為生姜。

是以干姜為母姜,生姜為子姜,干姜老而生姜嫩也。為生姜系嫩姜,其味之辛、性之溫,皆亞于干姜,而所具生發之氣則優于干姜,故能透表發汗。與大棗同用,善和營衛,蓋借大棗之甘緩,不使透表為汗,惟旋轉于營衛之間,而營衛遂因之調和也。其辛散之力,善開痰理氣,止嘔吐,逐除一切外感不正之氣。若但用其皮,其溫性稍減,又善通利小便。能解半夏毒及菌蕈諸物毒。食料中少少加之,可為健胃進食之品。瘡家食之,致生惡肉,不可不知。

引用:《醫學衷中參西錄》生姜解

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《飲膳正要》生姜

《飲膳正要》

味辛,微溫。主傷寒頭痛,咳逆上氣,止嘔,清神。

引用:《飲膳正要》生姜

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《中醫飲食營養學》生姜

《中醫飲食營養學》

【基原】為多年生草本植物姜的新鮮根莖。

【異名】嫩者名紫姜、子姜;宿根名母姜;干燥根莖名干姜。

【性味歸經】辛,溫。入脾、胃、肺經。

【功效】發表散寒,健脾止嘔,解毒。

【應用】

1. 風寒感冒:生姜6g,紫蘇葉30g,水煎頓服。(《本草匯言》)

2. 嘔吐不止:生姜汁—湯匙,和醋少許,空腹服之。(《食醫心境》)

3. 半夏中毒:生姜湯一盅,白礬少許,調勻內服。(《食物與治病》)

4. 中寒水瀉:干姜(炮)研末,飲服6g。(《千金要方》)

【使用注意】

陰虛內熱,血熱妄行者忌服。

【現代研究】

生姜含揮發油,主要成分為姜醇、姜烯等。揮發油能刺激胃液分泌,促進消化,有健胃作用。生姜對血管運動中樞和呼吸中樞有興奮作用。

【按語】

自古生姜即是一味常用藥,也是一味常用的食療佳品。嫩姜多作日常調料和做醬菜用,入藥治病多用老姜。為嘔家圣藥。胃寒疼痛,可煎飲生姜,加紅糖調勻,有暖胃祛寒作用。

引用:《中醫飲食營養學》生姜(《本草經集注》)

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《顧松園醫鏡》生姜

《顧松園醫鏡》

〔辛熱,入肺、胃二經。制半夏毒?!成鷦t發表,熟則溫中,〔故能治脹滿,止腹痛?!抽_痰有效,〔熱痰則忌之?!持箛I宜求?!矊O真人云∶嘔乃氣逆不散,此能行陽而散氣。東垣言其止嘔,但治表實氣壅,仲淳言嘔兼寒者宜用,挾熱者則忌?!辰ぶ委懠矡o汗,〔或寒多,或寒甚,或兼嘔者并用。若病久陰虛而有熱者,雖嘔亦忌?!诚∧[腹脹?!菜幹琳?,輕者可使走表,用以治水氣腫脹,開門之義也?!撤苍缙鹕叫?,宜含一塊,不犯露霧清濕之氣,山嵐不正之氣。

忌同干姜。人云∶夜不宜食。夜則氣本收斂,反開發之,則違天道矣。。

引用:《顧松園醫鏡》生姜

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《醫學入門》生姜

《醫學入門》

生姜發散主傷寒,鼻塞頭疼咳逆安,入肺開胃止痰嘔,破血行氣到心間。

姜,御濕氣,如田有界以分水也。味辛,溫,無毒。浮而升,陽也。主發散傷寒傷風,頭痛鼻塞寒熱,咳逆喘嗽上氣。入肺開胃益脾,化痰涎,止嘔吐翻胃之圣藥也。以上諸癥皆在表在上之邪,姜能行氣散氣,故治之。產后必用者,以其能破血逐瘀也。今人但知為胃藥,而不知其能通心肺也。心氣通則一身之氣正,而邪氣不能容,故曰去穢惡,通神明。后人因孔子不徹,而每好食之,其實多服反少智,損心氣,故孔子亦不多食。

古云∶八九月食姜,至春患眼、損壽、減筋力。又云∶平人夜食姜,令人閉氣,病則不拘也。丹溪云∶留皮則冷,去皮則熱。非皮之性本冷也,蓋留皮則行表而熱去,去皮則守中而熱存耳。故又有言曰∶姜屑,比之干姜不熱,比之生姜不潤。以干生姜代干姜者,以其不潛故也,秦椒為使。惡黃芩、黃連、天鼠屎。殺半夏、濃樸、茛菪毒。

引用:《醫學入門》生姜

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生姜

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