目錄
《本草從新》豬
《本草撮要》豬
《本經逢原》豬
《得配本草》豬
《食療本草》豬
《食物療法》豬
《藥性切用》豬
中藥功效分類

《本草從新》豬

《本草從新》

、補肉.

水畜.咸寒.療腎氣虛竭.狂病久不愈.其味雋永.食之潤腸胃.生精液.豐肌體.澤皮膚.其性陰寒.陽事弱者勿食.能生濕痰.易招風熱.傷風寒及病初起人.尤為大忌.(其皮有毒、頭肉尤甚、傷風寒忌之者、以其補肌固表、油膩纏粘、外邪不能解散也、病初愈忌之者、以腸胃久枯、難受肥濃濃味也.按豬肉生痰、惟風痰濕痰寒痰忌之、如老人燥痰干咳、正宜肥濃以滋潤之、不可執泥也.)心血、用作補心藥之向導.蓋取以心歸心.以血導血之意.肝、入肝.諸血藥用為向導.(肝主藏血、延壽丹書云∶臨殺驚氣入心、絕氣歸肝、皆不可多食、士材曰∶肝大損人.雄豬肝夜明砂作丸、治雀目、目者、夜不能視、濕痰及肝火盛也.自心血至脬、皆用作諸藥引經.)肚、入胃健脾.肺、補肺

肺虛咳嗽.(咳血者、蘸薏仁末食.)腎、咸冷而通腎.治腰痛耳聾.(古今補腰腎藥、用之頗多.)腸、入大腸.治腸風血痔.膽汁、苦入心.寒勝熱.滑潤燥.瀉肝膽之火.明目療疳.和灌道.治大便不通.(仲景治陽明證內無熱者、便雖秘勿攻、故用膽汁外導之法、不欲以苦寒傷胃腑也、無己曰∶仲景治厥逆無脈、用白通湯豬膽汁、蓋陽氣大虛、陰氣內勝、純與陽藥、恐陰氣格拒不得入、故加豬膽汁、苦入心而通脈、寒補肝而和陰、不致格拒也、 庵曰∶此亦熱因寒用之義.)腦、治頭風.損男子陽道.(脬、亦作.)治遺溺疝氣.(衛生寶鑒云∶一妓病轉脬、小便不通、腹脹如鼓、一醫令用豬脬吹脹、以翎管安上、插入尿孔、捻脬氣吹入、即大尿而愈.)、潤燥利腸.散風解毒殺蟲滑產.(月煉凈收用.)脊、補虛勞之脊痛.益骨髓以除蒸.蹄、煮湯通乳汁.(加通草一兩、佳.)洗敗瘡.懸蹄甲、治寒熱痰喘.痘瘡入目.五痔腸癰.尾血、和龍腦香.治痘瘡倒 .(能之亦有用心血者.自蹄至此、皆用母豬.)豬肉.反烏梅、桔梗、黃連.(時珍曰∶方有臟連丸、黃連豬肚丸、豈忌肉而不忌臟腑乎.打傷腫、炙豬肉拓之.誤吞釘、多食豬脂、令飽、自然裹出.)

引用:《本草從新》豬

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中藥功效分類

《本草撮要》豬

《本草撮要》

味咸寒.入手足太陰少陰陽明經.功專療腎氣虛竭.潤腸胃.生精液.豐肌體.澤皮膚.惟生痰招風.陽痿及傷風寒.病初起者均忌食.心血可作補心之向導.肝同夜明作丸.治雀目.肚入胃健脾.肺蘸薏仁末治肺虛咳嗽.腎咸冷.通腎治腰痛聾.腸得黃連.治腸風血痔.膽汁寒滑瀉肝膽之火.明目療疳.醋和灌谷道.治大便不通.脂膏潤燥利腸.脊髓補虛勞之脊痛.蹄得通通乳汁.尾血和龍腦治痘瘡倒靨.均以母蹄為妙.豬膚即外濃皮.得白蜜.治少陰下痢咽痛豬腦毒不可食.豬肉反烏桔梗.豬脂得血余.治陰吹.肝切片入陰戶.治陰蝕皆入肝內.數易即愈.

引用:《本草撮要》豬

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中藥功效分類

《本經逢原》豬

《本經逢原》

甘平無毒。同馬肉食之令人霍亂,同羊肝食之令人心悶,與生胡荽同食傷人。

發明 豬屬水獸,性懶善淫,飽食無所用力,周身脂膏不流,故人食之助濕生痰,莫此為甚。而肥盛之人尤非所宜。一種蹄甲白者有水相生之,稍異尋常。漬風干制為南腿,有補養脾腎之能,病患食之略無妨礙,良非鮮者之比。丹溪云,豬肉補陽,陰虛者切宜少食。蓋肉性入胃,便作濕熱生痰,痰生則氣不降,而諸證作矣,故痰嗽家最忌。然肺燥干咳及火嗽痰結者,食之痰即易出,其嗽便止,但不宜過咸耳。當知助濕生痰,惟中間膘脂一層專助脾濕。若皮則走肺益氣,精者補肝益血。但嫌難克化耳,其汁則全是膘脂溶化,食之滲入經絡,故東垣言之頗詳?!肚Ы稹分未騻嗄[,炙精豬肉拓之。小兒火丹,生豬肉切片貼之。漆瘡作癢宜啖豬肉,并以豬脂涂之。男女陰蝕,肥豬肉煮汁洗之,不過三十斤瘥。山行石蛭著人足則穿肌入肉,但以臘脂膏和鹽涂足脛趾即不著人也?!?a target="_blank" >急救方》治木刺入肉,以多年熏肉切片包裹即出。其腎性堅難化且藏淫火,最不益人;而治腎虛腰痛,豬腎切開入人參末一錢,濕紙裹煨,每日空心嚼一枚,或入青蛾丸中煮食并效。其治水脹,用豬 丸。

便血用臟連丸,皆用以為引藥入病處耳。心血治驚風癲癇,蓋以心歸心,以血導血之意。得冰片入心經也。卒中惡死尾血灌之,取其動而不息之意,并縛枕之即活。蛇入人孔,割母豬尾血滴入即出。用肝者,肝主藏血,血病用為響導,故脫肛、肝虛、雀目用之。 即三焦,能滌除腎臟邪毒垢膩,故同胡黃連等藥治霉瘡最捷。用膽者,取其瀉肝膽之火,故仲景白通湯用為響導。蓋寒能勝熱,滑能潤燥,苦能入心也,傷寒熱邪燥結有豬膽導法。又膽汁和香油等分,亦治霉瘡結毒,清晨連服七日,大便下泄邪毒最捷,未盡停七日,更服七日,余邪自盡屢驗。屎脬治產婦傷膀胱,急用上好人參一兩入脬中煮食,日日服之,稍或遲延,氣血衰冷不可療矣。驚癇,乳能斷,《千金方》用之。其膚者,皮上白膏是也,取其咸寒入腎,用以調陰散熱,故仲景治少陰病,下痢,咽痛,胸滿心煩,有豬膚湯。予嘗用之,其效最捷。豚卵治陰莖中痛,驚癇氣蠱毒,除寒熱,賁豚、五癃、邪氣、攣縮,豬蹄煮湯去油,煎催乳藥及潰瘍有效。蹄甲《本經》治五痔,伏熱在腹中,腸癰內蝕,今目疾外障亦用之。豬腦治風眩,腦鳴,凍瘡,癰疽,涂紙上貼,干則易之?!抖Y記》云,食豚去腦。孫真人《食忌》云,豬腦損男子陽道,酒后尤不可食?!堆訅蹠吩?,以鹽酒食豬腦是自引賊也。豬骨燒存性為末,水服方寸匕,治食諸中毒,又解馬肝漏脯等毒。豬毛燒灰,麻油調涂湯火傷,留竅出毒則無痕。豬屎古方取用頗多,《千金》治患霧氣心煩少氣,頭痛項急,起則目眩欲倒,戰掉不安,憎寒微熱,心中欲吐,吐時無物,用新豬屎二升半,內好酒一斤,攪令散,以生布絞取汁,更以綿濾,頓服之,即地鋪暖,覆臥,前著火,常令汗出,得汗待其自干乃起,亦治風勞蠱毒。燒治痘瘡黑陷,無價散用之。又沖沸湯麻疹陷伏即起??側》x惡以辟不祥之氣,同氣相應之用耳。

引用:《本經逢原》豬

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中藥功效分類

《得配本草》豬

《得配本草》

甘、咸、溫。入足太陰經。補脾氣,潤腸胃。

多食動風痰,助濕熱。(人食豬肉而肥白者,內有風痰也。)若老人燥痰不忌。

脊髓

甘,寒。填髓補骨。配童便、烏梅,治勞傷骨蒸。

甘,微寒。補肺。麻油炒熟同食,治肺虛勞嗽。

澀,平。治脾傷,除熱消積。

甘,微溫。入胃。健脾利水,通血脈。配北五味,煮食,養胎氣。配胡蒜丸,治水瀉不止。

微寒。補肝。入補血藥,明目。納陰戶,引蟲。引藥入血所而治血。配麻油,炒熟煮粥,療肝虛咳嗽。加杏仁、童便同煮,治休息痢。蘸米仁末食,治肝虛嗽血。

豬臨殺,驚氣歸心,絕氣歸肝,不可多食。不但肝不可多食,凡豬一身內除肚膏外,余皆發病,可暫食不可久食,可少食不宜多食。

即腰子

咸,冷。理腎氣,通膀胱。治腰痛耳聾。配甘遂,煨熟去藥服之,治卒腫。加破故紙煮食,止久泄。腎氣虛寒,冬月禁用。

吳茱萸。

甘、咸。治虛悸,可為補心藥之向導。得人參,治心虛自汗。

多食耗心氣。

心血

豬者良。

治驚癇及卒中惡死,痘瘡倒 。(用一匙,入片少許,新汲水服。)配朱砂、靛,除心病邪熱。

甘,微寒。入大腸。治腸風下痢。

苦,寒。入心。瀉肝膽之火。治傷寒熱渴,殺疳蟲,通大腸。以汁炒藥能入膽。入牙皂末,以葦筒納入肛門,捏注大腸,能使熱結下行。

名豬石子,牡豬外腎也。

治癲癇邪疰,寒熱賁豚。熱酒吞二枚,治陰陽易病,少腹急痛。

即膀胱

甘、咸、寒。治遺溺疝氣,可作引經。

脂膏

梅子、烏梅。

甘,寒。涼血行水,利腸殺蟲。配酒,治赤白帶下,滑胎。和白煉服,治暴喑。

名腎脂,生在兩腎中間。

甘,寒。滌腎臟邪毒垢膩,療肺氣喘脹咳血。得延胡索,治膜內氣塊。同浸酒,治癖羸瘦。(并治二十年嗽,忌鹽。)

多食薄大腸。

母豬者良。

甘、咸,小寒。益陽明經之氣血。同通草,通乳汁,洗敗瘡。

懸蹄甲

蹄之懸起不著地者。

母豬者良。

咸,寒。治寒熱痰喘,痘瘡入目,五痔腸癰。

咸,平。祛血風眩暈,奔豚暴氣。

服地黃、何首烏諸補藥者,忌之。

引用:《得配本草》豬

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中藥功效分類

《食療本草》豬

《食療本草》

(一)肉∶味苦,微寒。壓丹石,療熱閉血脈。虛人動風,不可久食。令人少子精,發宿疹。主療人腎虛。肉發痰,若患瘧疾人切忌食,必再發?!沧C〕

(二)腎∶主人腎虛,不可久食?!布巍?/p>

(三)江豬∶平。肉酸。多食令人體重。今捕人作脯,多皆不識。但食,少有腥氣?!沧C〕

(四)又,舌∶和五味煮取汁飲,能健脾,補不足之氣,令人能食?!沧C〕

(五)大豬頭∶主補虛,乏氣力,去驚癇、五痔,下丹石?!布巍?/p>

(六)又,腸∶主虛渴,小便數,補下焦虛竭?!布巍?/p>

(七)東行母豬糞一升,宿浸,去滓頓服,治毒黃熱病?!布巍?/p>

(八)肚∶主暴痢虛弱?!布巍?/p>

引用:《食療本草》豬(豚)

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中藥功效分類

《食物療法》豬

《食物療法》

豬,是我國農村普遍飼養的家畜之一,也是人們日常食物消費中消費量最大的一類肉食。這不僅因為豬肉的鮮美,更在于豬全身各部分特有的營養醫療價值。

豬肉:是人們最常食的部分。它含有人體所需要的多種營養成分。在500克豬瘦肉中,蛋白質為84.5克,脂146克,類5克,鈣55毫克,磷850毫克,鐵12毫克,維生素B12.65毫克,維生素B20.6毫克,尼克酸21毫克。豬肉味甘性微寒,具有補中益氣,潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚的功能。但由于豬肉中含脂肪量比較高,多食易礙胃生濕,凡高血壓、冠心病、糖尿病患者,以少食或不食為宜。人們在日常食用中也以食瘦肉或半肥半瘦為宜。

豬肉皮:每100克豬肉皮中含蛋白質26.4克,脂肪22.7克以及鈣、磷、鐵等營養成分。豬肉皮的蛋白質主要由蛋白、白蛋白、球蛋白、彈性蛋白和膠原蛋白等組成。膠原蛋白對人體的皮膚、骨骼、結締組織等有重要作用。因此食用豬肉皮(可制成肉皮凍、肉皮辣等)對延緩人體的衰老和促進兒童生長發育有非常好的幫助作用。

豬心:性平,味甘咸,具有養血補心、鎮靜安神的功效。

豬肚:即豬胃。味甘,性微溫,主要含有蛋白質和消化食物的各種消化酶,膽固醇含量較少,故具有補中益氣、消食化積的功效。

豬肝:含有豐富的蛋白質和各種氨基酸,尤其含有大量維生素A及微量元素鈣、磷、鐵、鋅。鋅具有促進生長發育和抗癌的作用。豬肝中含膽固醇最多,膽固醇是構成人體神經細胞,合成激素的重要原料;但過多,又是造成動脈硬化的因素。因此,中老年人膽固醇高者宜少食豬肝。

豬腎:即豬腰子。味甘,性咸平,蛋白質、膽固醇含量較高,尤其富含微量元素鋅,有“鋅庫”之稱。具有補腎、強腰膝、壯筋骨、益精的功效。

豬蹄:即豬爪。性味甘平。每100克豬蹄中含蛋白質15.8克,脂肪26.3克,硫胺素0.38克,黃素1.1克,并含有豐富的膠原纖維。具有補血,生乳,益氣,強筋壯骨的功效。

豬骨:性平味甘,入骨補骨。豬骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨類粘蛋白等,對老年人和兒童的缺鈣,可起到補益作用。

豬胰:味甘性平,可止消渴。

豬腦:味甘性寒,補骨髓,益虛勞。

豬肺:味甘性平,入肺,補肺止咳嗽。

豬腸:味甘性寒,入腸,有理腸補虛之功。

豬脬:即豬膀胱、豬尿泡。味甘咸、性平,入膀胱,能補膀胱而縮尿。

豬膽:即豬苦膽。性寒,豬膽汁具有清熱降火、消腫止痛、解毒除濕、清心涼肝、明目通便的作用。

豬油:性寒味甘,可涼血潤燥,解毒利尿,潤肺通腸。多食則閉血脈。

豬睪丸:味甘性溫,除寒熱,補腎止喘,壯陽。

凈豬爪:即豬蹄殼。性寒,清熱涼血,可代替犀角用。

豬毛:煅炭外敷,用油調和,可治療燙傷。

【應用實例】

1.糖尿?。贺i胰焙干為末,口服;豬胰1個,玉米須30克,水煎服,每日1次;豬胰1個,薏苡仁50克,水煎服,每日1次;干豬泡10個,剪破去蒂,燒存性為末。每次3克,溫酒送服;豬脾7個(1個療程)用瓦盆焙焦,研為細末,煉蜜為丸,每丸6克,每日早晚各服1丸,溫開水送下;豬胰臟1個切片煮熟,打入3個雞蛋,加菠菜60克共煮沸,連湯食,每日1次。

2.疝氣:鮮豬瘦肉適量,小茴香15克。將茴香研末,合瘦肉為肉丸,加水煮熟,酒送服。連服5天為1療程。

3.風濕痛:瘦豬肉250克,北沙參30克,將藥2味放砂鍋內,放入油、鹽、、,一同煮熟,分2次吃下。

4.矽肺:瘦豬肉50克,夏枯草15~25克,共煮湯調味后服食。每天1次。

5.冠心?。贺i膽汁200克與200克綠豆粉拌和均勻,烘干研末加紅糖50克備用。每天2次,每次6克,開水沖服;或在豬膽內裝滿黑豆,蒸熟,曬干備用。每天服2次,每次20~30粒,連服20~30天。

6.遺精:以豬脊髓30克,山藥粉適量為丸綠豆大,朱砂為衣,每日早晨開水送服3克。

7.黃疸:豬瘦肉100克,鮮鵝不食草50克(搗爛),煎湯服食;或豬瘦肉100克,雞骨草50克,紅棗4枚,煮湯服食。

8.痔瘡:豬瘦肉100克,槐花50克,煮湯服食;或豬瘦肉250克,萬年青根150克,水煮至爛熟,濾去藥,吃肉喝湯,每日1劑,連續服用。

9.心絞痛:豬心1個,芭蕉花250克,加水煎煮,待爛熟后調味,吃豬心喝湯。隔天1劑,連服7~10天。

10.再生障礙性貧血:生豬骨250克,枸杞子15克,黑30克,大棗20枚。同放砂鍋內加水燉至爛熟,調味服食。隔天1次。

11.精神分裂癥:豬心2個,朱砂3克。竹筷削尖,將豬心扎3個洞,每個洞填入朱砂0.5克,用砂鍋燉熟,喝湯吃肉,連服20~30個。

12.慢性腸炎:豬腎1對去筋膜臊腺,切塊劃細花,與補骨脂加水適量煎煮1小時,調味分2~3次食用。

13.頭痛:瘦豬肉50克,夏枯草6~24克,同煮湯服食,每日1次;或豬腦1個,天麻10克,石決明15克,同放砂鍋中加水適量,以小火燉煮1小時成稠厚羹湯,撈出藥渣,1日分2~3次服。

14.神經衰弱:豬心1個,帶血破開,入人參、當歸各15克,煮熟去藥食之;或瘦豬肉250克,蓮子30克,百合30克,共放砂鍋內加水煮湯,調味服食,每天1次;或豬腦1個,淮山藥30克,枸杞子10克,同放砂鍋內加水燉服。每天分2次服。

15.風濕性關節炎:瘦豬肉100克,辣椒90克,共煮湯,調味后服食。每天1次,連服7~10天。

16.小兒遺尿荔枝肉50克,糯米適量,裝入豬膀胱內煮熟服食;或豬膀胱1個剖開洗凈切塊,花、黨參各15克用布包好,同放鍋內加水煮爛熟,去藥渣,調味服食。

17.頸淋巴結結核:瘦豬肉150克切絲,與海藻30克、夏枯草30克共煮湯調味服食。常服。

18.脫肛:豬直腸1段,馬齒莧適量。將直腸洗凈后裝滿馬齒,扎緊兩頭,燉至爛熟,空腹1次服完。每天1次。

19.倒經:豬皮60克,豬蹄1只,大棗10枚。同煮至稀爛。月經前,每天服1劑,連服5~10劑。

20.產后缺乳:豬蹄2只,花生仁60克,黃豆60克,共放砂鍋內加水清燉,爛熟后調味食用?;蜇i肝500克,黃花菜50克(包),花生仁60克,共煮湯,熟后去藥渣,調味食肝喝湯,每天1次。

21.夜盲癥:豬肝90~120克切碎,夜明砂15克煎湯,去渣后,燙熟豬肝,飲湯食肝。每天1劑。

22.咳嗽失音:豬板油60克,生糖60克,將油熔化,去渣,再將蜂糖放入,溶化至沸,盛入容器內,冬天用量加倍,夏天減少,每日用開水沖服若干。

23.百日咳:豬膽取汁,放鐵鍋中用文火煉4小時,取出研末,1歲以下服0.5克,1~2歲服1.5克,均加炒熟的面粉適量,分成14包,早晚各服1包,7日服完,2歲以上藥量酌增。

24.預防白喉:取新鮮豬膽汁,或豬、魚膽汁混合,加等量砂糖,蒸30~60分鐘,1~3歲每次服1~2毫升,3歲以上每次服2~3毫升,每天服2次,連服4天。

25.化膿性中耳炎:豬膽1個,白礬9克。將白礬放入豬苦膽內,陰干或溫火烤干,研末。先用3%雙氧水洗耳,拭干膿液,然后撒入豬膽粉劑,每3天用藥1次。

26.胃潰瘍:將豬胃1只洗凈,裝入切碎的半斤生姜,扎好,放瓦鍋內文火煮熟。去姜,切絲,調醬油吃,湯亦喝掉。每只豬胃食3~4天,連服8~10只。

27.支氣管哮喘:豬睪丸煮熟連湯服食,每日2次,每次量:2歲以內者1/3個,2~5歲者1/2個,6~10歲1個,11~15歲11/2個,成人每次服2個?;蛐∝i睪丸2枚,燒存

性研末,黃酒沖服。

28.脫臼:以豬蹄煮湯,多食幾次即愈。對習慣性脫臼效尤佳。

29.小兒消化不良:豬骨(煅)研面,裝瓶備用。日服3次,周歲內每次服1.5克,兩周歲內每次服3克,依次類推。

30.宮頸糜爛:取新鮮豬血加工干燥成粉末后,加入15%白芨粉及3%熟石灰混合,用于局部撒布。每日上藥1次。用時先以1%乳酸液沖洗陰道,然后將藥粉均勻地噴撒于宮頸糜爛面上,再以帶線棉球填塞,次日取出。

31.燒燙傷:將豬蹄甲燒制成炭,研極細面,以香油混合成膏,敷患處。

32.崩漏:以豬皮100~150克,水煎,加黃酒少許,文火久煮,稀爛后加紅糖調服。

33.久瀉:陳火腿腳爪,白水煮1日,令極爛,連湯一頓食盡。

34.胃痛:豬膽1枚,米醋50克,煎熬成稀膏狀,每次1匙,每日2次。

35.慢性副鼻竇炎:將藿香400克研細,與公豬膽汁調糊。餐后服15克,每日2次,用蒼耳子15克煎湯送服。

36.胃下垂:豬肚兒1只洗凈,炒枳殼12克,砂仁3克,納入肚內,扎好后,水煮熟。食肚喝湯。兼有胃寒者,可用豬肚250克,白胡椒15克,共煮熟后食之。

37.閉經:豬肝300克,剖切入柏子仁15克,蒸熟食之。

38.肺結核:豬肝切片曬干研粉,與白芨粉調勻,每次15克,日3次,開水送服。

引用:《食物療法》豬

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中藥功效分類

《藥性切用》豬

《藥性切用》

屬水,性味咸寒,入腎而補虛潤燥,充饑澤膚。精肉∶補肝益血。性難克化,小兒不宜多食,病初愈初起均忌。心血入心,豬肝入肝,可為諸藥引經。豬肚∶入胃健脾。豬肺∶入肺治痿。豬腎∶入腎補益。豬腸∶入腸,治腸風久痢。豬脬∶入脬,治遺溺虛疝,隨病入藥,蒸食效。豬膽汁∶瀉肝膽之火,和醋少許;灌谷道中,通大腸虛閉。膏油∶潤燥殺蟲,兼通燥閉。豬腦∶治頭風作痛,牽連巔頂,多食損陽道。脊髓∶補脊充髓。豬蹄∶通乳治瘡。

懸蹄甲∶燒灰,治寒熱五痔。豬尾血∶起痘瘡倒靨。豬耳及頭肉∶動風少食,病初愈人切忌

引用:《藥性切用》豬

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